도가니 부위는 아니고, 힘줄(스지) 인데요. 도가니찜이나 도가니탕에 들어가는 녀석입니다. 사태랑 연결부위라.. 살밥도 제법 있어요. 9000원짜리 한팩 사다가.. 끓는물에 5분 데친 후, 전기밥솥 만능찜 45분 쪄줬어요. 사진 속 수육은 절반만 내놓은거라 양도 넉넉해요. 수육도 먹고, 국밥도 먹고.. 무릎이 튼튼해진 느낌입니다. 추천요 b
사진보고 오늘 사러갑니다
앗! 아아...
무척 좋아하는 음식인데, 잘 먹기가 힘들어서요.
마트 냉동코너 가시면 찾으실 수 있으실거예요.
우족이나 사골과 같이 있더라고요.
저는 전날 냉장고로 옮겨 해동했어요~
조리법은 영상 참고하시면 좋겠네요~