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다인

-목조주택 시공사업. 망해서 20년전 17억 빚더미

원대포

-소고기 집인데 시대를 앞서가서 망했다고 자책하심

밤섬 갈빗살집

-20년전 갈빗살 유행할때 반짝하고 접음

백종원 샤브샤브

-타깃층 분석 실패로 금방 망함

이태원 부대찌개

-시장분석 실패

감자골

-감자탕 체인점인데 기존 시장 지배중인 유명 브랜드와의 컨셉 차별화 실패로 폐업

해물떡짐 0410

-백대표님의 첫 프랜차이즈 브랜드였는데 고가인데다 경쟁업체와 차별화에 실패해 4년만에 폐업

제순식당

-제육+순두부 식당.일본 저가 식당들 벤치마킹했는데 한국인들 정서에 안맞아 실패(이대 백반집 솔루션 메뉴)

국보찌개

-제순식당 비슷하게 저가정책 일본식 식권 결제 컨셉인데 역시 비슷한 이유로 실패

백종원의 카레왕

-인천공항이랑 일산같은데 있다가 없어지고 지금은 원키친으로 대체.

한국본갈비,한국돼지갈비

-생갈비보다 달달한 양념갈비가 좋아 밀던 식당인데 폐업후 우삽겹 본가 위주로 정리해버림

예산소갈비

-달달한 양념갈비 전문점인데 수입갈비를 써서 본갈비보다 저렴한게 특징. 폐업.

연탄 일번지

-연탄 가스 마시던 직원들과 손님이 어지러움 호소

열탄 일번지

-연탄 부작용을 열탄으로 교체후 연탄의 매리트가 사라져 매출이 줄어듬

절구미집

-돼지고기집인데 폐업후 일부 메뉴는 새마을식당에 출시

마카오 반점

-짜장 전문 브랜드로 내세웠으나 홍콩반점이 유명해져서 홍콩반점 플러스로 대체

원조벅스

-스타벅스를 따라했다가 내용증명 받고 후다닥 로고 교체, 이후 빽다방으로 바뀜

도깨비 칼국수

-대학로에 있었는데 접음. 요즘 테스트브랜드 인생설렁탕 메뉴쪽에 약간 겹침.

행복분식

-24시 만두 전문 분식집 컨셉 밀려고 했는데 못흥함

분식9단

-젊은맘 타깃으로 초고가 고급화 전략 한것같은데 잘 안된듯

논현 왕돈까스

-돈가스를 얇게 펴서 크게 만들고 밥을 따로주는게 특징. 과거 실패한 컨셉을 경양좌에게 강요한게 미스테리.

씨베리안치킨

-호프집인데 없어졌고 지금은 백스비어랑 컨셉이 비슷함

죽채통닭

-대표님 브랜드중 거의 유일했던 배달점, 2015년 런칭했으나 기존 체인 벽에 막히며 후발진입 실패로 폐업.

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진짜 많이.......

전문가라고 많이 성공해봤다고 계속 성공하진 않는다는걸 보여주는 것 같아요.

골목식당에서도 백종원 솔루션 20%에 백종원 인기빨 50프로 방송빨 30프로 쯤으로 솔루션 성공했겠죠..

대단하신 분은 맞지만 모든 말이 금과옥조라고 생각하고 받아들이면 위험하지 않나하고...

자신감 넘치게 장사소신 말하고 이게 정답이라 말하는건 죄가 아니니까, 알아서 걸러들을것은 걸러듣고 자기소신 키우는게 중요하다고 봅니다.

덧.

죽채통닭은 진짜 나올때부터 망할줄 알았어요... 백선생님 이렇게 감 없으신가요 ㅜ 하고 의아했던 프랜차이즈...