일본의 만두는 교자라고 하는데 餃子라고 씁니다. 

그런데 중국에서는 餃子를 자오츠라 읽고 한국은 교자라 읽죠. 

왜 중국 음식인데 독음이 한국과 비슷한지 미스터리입니다. 

그리고 왠지 일본 만두 교자는 속에 마늘이 들어갑니다. 중국이나 한국에서는 보이지 않는 현상이죠. 정작 일본인은 마늘을 잘 안 쓰고 한국에서 많이 쓰는데 만두는 정반대라 재미있죠. 저 마늘을 넣는 건 어디서 온 걸까요. 

그리고 왠지 일본은 저 교자를 라멘이나 볶음밥, 아니면 백반에 곁들여 먹어요. 아예 교자 정식이라고 밥과 교자만 주는 정식이 있습니다. 도쿄에서 주로 저렇게 먹는데 만두의 발상지인 중국 입장에서는 마치 밥 먹으면서 빵을 반찬으로 먹는 그런 기분이랍니다.