어디까지를 가짜 간짜장 진짜 간짜장 구분으로 해야 할까요? : 클리앙

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어디까지를 가짜 간짜장 진짜 간짜장 구분으로 해야 할까요? 23

2022-01-06 12:57:09 112.♡.114.173

???_1.jpg

전 요게 진짜. 양파의 숨이 살아 있어야 합니다.

계란 후라이는 갓 진짜 ㅠㅠ

아래의 것은 가짜 간짜장

???_2.jpg

저건 그냥 녹말물 푼 양파짜장 같아요 ㅠㅠ

님의

댓글 • [23]

itzy

말그대로 '간(건)' 짜장이어야 합니다.
제가 좋아하는 회사 근처 간짜장 입니다

ㅎㅎ

@itzy님 으아 이런 회사 다니면 전 비만 돼지 확정입니다,.

itzy

@님 점심엔 사람이 너무 많고 저녁에도 지나가다 사람없으면 혼밥 후다닥하고 나옵니다.ㅎㅎ 요리시켜놓고 모임?하는 분위기가 많습니다 ㅜㅎㅎ

타이거밥

@itzy님 비쥬얼이 홍명 같네요... ㅋㅋㅋ

m_o_n_d_e

아 요즘 밑에꺼 많더군요 ㅠ

셀빅아이

양파숨이 살아있어야 합니다. (엄.근.진)

삭제 되었습니다.

@btlz님 생양파욧? ㄷ ㄷ

ghbioss

2번은 윤짜장이네요
요

@어벙어벙님 윤기나는 짜장!!!!!!!!!!!!

앞산

팍팍 해야 합니다. 물많은 건 NO..

삭제 되었습니다.

@하늘군님 단골집 간짜장입니다 진짜 지존이에요 ㅠㅠ

삭제 되었습니다.

대녈

간짜장은 주문이 들어오면 소스와 건더기를 넣고 볶아야 되니 양파가 숨이 죽을수가 없지 않나...저는 그렇게 생각합니다
아래는 가짜!!

@대녈님 그쵸. 근데 가끔 아래 짜장도 간짜장 리뷰라고 쓰는 리뷰어들이 있더라구요 ㅠㅠ

네크로스레드

어디는 하나도 안 익은 생양파를 주더군요 ㄸㄷ

likebear

비빌때 뻑뻑할 정도가 되야 간짜장이라고 할수 있죠.
근데 정말 요즘은 간짜장 제대로 하는집 찾기가 쉽지 않습니다.

꺼벙이동생

간짜장하고 짜장의 차이는 볶음과 끓임에 있습니다.
간짜장은 볶은 것이고 짜장은 끓여놓은 짜장소스를 부어준것이죠.

삭제 되었습니다.

@님 아 맞다 그런곳도 있죠 ㅠㅠ

수리눈

@님 그런 곳도 있는게 아니라 요즘 99% 중국집들이 간짜장이라고 파는게 다 그모냥입니다. ㅡ..ㅡ

@수리눈님 헐 ㅠㅠ 저희동네는 다 아랫것처럼 숨 다 죽어버리 ㄴ놈들이 와요

빚갚프리오

제목이 예전의 진박 친박감별사를 떠올리게 하네요. 친짜장감별사?

밤에어둠

간짜잔에 간이 마를 건(乾) 이라더군요.
녹말물 푼건 간짜장이 아니죠.

타이거밥

질척거리지 않고 뻑뻑해야 간짜장이죠...

수분보다 기름이 많으면 간짜장입니다.

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