암염은 말그대로 돌소금(땅에서 나는거)
천일염은 바닷물 말린거(바다에서 나는거)
인데 둘 중 뭐가 맛이나 건강에서 더 좋을까요?
솔직히 우리나라 사람들은 천일염에 익숙하니까 맛은 천일염이 더 좋을거 같긴한데 요즘 바다는 아무래도 과거에 비해 막장이다보니..
(중국,일본 다들 바다 오염시키는데 한바탕 하쥬? 과거로 가면 냉전시절 미국,소련이 방사능 폐기물 무진장 버렸고요.)
암염은 말그대로 돌소금(땅에서 나는거)
천일염은 바닷물 말린거(바다에서 나는거)
인데 둘 중 뭐가 맛이나 건강에서 더 좋을까요?
솔직히 우리나라 사람들은 천일염에 익숙하니까 맛은 천일염이 더 좋을거 같긴한데 요즘 바다는 아무래도 과거에 비해 막장이다보니..
(중국,일본 다들 바다 오염시키는데 한바탕 하쥬? 과거로 가면 냉전시절 미국,소련이 방사능 폐기물 무진장 버렸고요.)정치글 분리 = 나는 일베다 메모와 빈댓글은 나쁘다 = 나는 일베다 나 탈퇴할꺼야 = 다중계정으로 들어올거야 거짓된 선지자 = 신천지 교주 이만희 지옥갈 사람은? = 신천지 교주 이만희 This is science.
안데스 레이크 솔트 ( 히말라야처럼 고대시대때 남은.. ) 가
요즘 인기죠
근데 나이드신 분들, 김치담글때는
여전히 천일염 고집 ㅠㅠ 얼마 차이 안나는데...
천일염에 미세플라스틱이며... 각종 오염물들...
우리 전통 소금은 끟여만든 소금이라던데..
그 외엔 어쩔 수 없이 바닷소금 먹을 거 같아요
일단 고기에는 암염 추천합니다.
근데 진짜 히말라야에서 온게 맞을까 싶은-_-;
파키스탄 통해서도 오고 그러는데
귀찮더라도 덩어리로 사먹으시면서 강판에
갈아드시는게 좋아요. 예전 요리사가 말해준건데..
너무 미세하게 갈린것보다 덩어리가 신뢰있다고..
제가 산건 천일염 크기로 봉지에 담긴건데..
쿠팡 같은데 잘 뒤져보시면 덩어리를 파는데
이것도 요즘.. 케바케가 좀 있어요.
옛날에 불순물이 많다는 평이..
정 껄끄러우시면 코슽코,트레이더스 같은데나
백화점에 가보면 육안으로 확인하고 구매가능..
바닷물 생각 못하고 여태 천일염 먹고 있었네요
다음에는 저도 암염 사봐야겠네요
아예 정제염 할 거 아니면 (그런데 정제염은 또 맛이 덜하다는 문제가 있으니) 천일염 걱정되서 암염 먹는다는건 완전 무의미한 행동입니다.
내용을 추가했는데요, 미세플라스틱에선 안전한데 중금속이랑 이물질 문제가 심할 수 있습니다. 위생도 종종 문제 터지고요.
솔까말 천일염과 암염 사이 선택은 맛의 뉘앙스 차이때문에 선택하는 것이지 안전도 측면에서는 도찐개찐입니다.
아 그렇네요 그냥 바다소금이라는 생각만 하고 있었습니다.
Clienkit3 Betatester/
/Vollago
암염이 천일염보다 깨끗하고 건강할거란 생각입니다.
과거 대륙이 이동하면서 바다가 고립되어 증발해 만들어진 소금밭이 뭍힌거잖아요.
만들어진 과정은 천일염이랑 똑같아요.
온갖 불순물들이 같이 섞여들어간 형태로 결정화되었고
그걸 또 땅속에서 석탄캐듯이 캐내는데요..
소금이 뻘겋게 색깔나는거 그거다 불순물이죠.
몸에 좋은게 아니라 중금속 때문에 나는 색일 가능성이 커요.
언제 한번 이거 이슈 크게 터질거라 봅니다.
고기구이 찍어 먹을 때나, 삶은 계란 찍어먹거나, 샐러드에 살살 뿌려먹는 등의 용도로...
몇몇 고오급 히말라야 소금이나 영국 천일염 말돈소금이 맛있는데... 그게 다 이물질 때문이죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
p.s. 아, 9번 구운 것을 구죽염이라 하는군요. 저는 죽염은 모두 9번 굽는 줄 알았습니다. ㅋ
집에서는 정제염 먹고 제가 만들어 파는 제품엔 무조건 말돈 자염만 사용합니다.
천일염은 존재해서는 안된다고 생각합니다
걍 싼거먹습니다.