안녕하세요.
어제의 일본 "마이 젓가락" 소식을 연상시키는 질문을 Quora 에서 봤는데 답변에 재미난 부분이 있어서 발번역해 보았습니다.
답변을 외국분이 하셨습니다.
(답변자) Tommy Einst, traveled to China, Japan and Taiwan many times
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(질문) 한국인이 중국과 같이 나무 젓가락을 사용하지 않고 쇠젓가락을 사용하는 이유는 무엇이고 쇠젓가락의 장단점은 무엇인가요?
(답변자) 역사적인 이유가 있을 것 같지만 잘 모르겠고, 동아시아 지역-중국, 일본, 대만-을 여행하면서 보니 오직 한국만 쇠젓가락을 사용한다는 것을 알았다.
한국만 쇠젓가락을 사용하는 이유는 잘 모르기 때문에 쇠젓가락 사용의 장단점에 대해서만 답변해 보겠다.
장점:
1. 강하고 튼튼하다. 절대 부러지지 않는다.
2. 설거지하면 매우 깨긋해지고, 물기가 금방 마른다.
3. (수명이?) 다른 나무 젓가락 보다 분명히 길다.
4. 나무 젓가락 보다 (손에) 쥐기 쉽다. 익숙해지면 "납땜" 할 때 사용할 수도 있다. 실제로 납땜 할 때 쇠젓가락을 사용하는 엔지니어를 보았다. 그는 다양한 용도에 쇠젓가락을 사용하는 것이 편리하다고 말했다. 독특한 경우다.
5. 쇠숟가락과 잘 어울린다. 쇠숟가락과 쇠젓가락은 영혼과 육신의 관계처럼 잘 어울린다. 한국신 쇠숟가락은 특별히 (뜨거운) 밥, 국, 국에 말은 밥을 먹을 때 굉장히 편리하다.
6. 내가 한국인이 쇠젓가락을 사용하는 이유라고 생각하는 것은 식탁에서 고기를 구워 먹기 때문이 아닐까 싶다. (나무 젓가락은 불에 타니까). 이런 음식 조리 방식은 다른 국가에서 보기 힘들다.
단점:
1. 나무 젓가락 보다 무겁다. 외국 협력사 분들과 한국 식당에서 식사할 때, 식사 후 모든 사람이 "아이고, 무거워" 라고 한다.
내가 생각하는 유일한 단점이 무겁다는 것이다. 처음으로 쇠젓가락을 들어 보면 그렇게 느낄 것이다.
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누구십니까? 납땜 하실 때 쇠젓가락 사용하시는 분들...
ㅎㅎㅎㅎ
손가락 근육을 다양하게 안써서 괜찮다고 느끼는건가 싶네요
금속식기는 뺏겨도 나무식기는 안뺐겼으니까요
상대적으로 실용적이고 쇠(금속)가 많이나서 그런가 싶은 생각은 들더군요.
/V
가스불에 달궈서 라디오 조립 했다고 해요.
/Vollago
정석대로 잡으면 힘이 안들어가더라구요.
어려서 부터 잡은데로 근육이 발달한 기분입니다.
이 귀한 쇠로 밥먹는 젓가락을 전국민이!!
프랑스에서도 보편적으로 포크 등을 사용한지가 400년 밖에 되지 않았습니다.
그 전에는 대부분 손으로 먹었죠..
진공젓가락은 오히려 둥글고 가벼워서 싫고, 역시 적당한 무게에 납작한 쇠젓가락이 음식물도 잘 잡히고 최고!!!!!!!
/Vollago
당시 귀족들이 쓰는 것을 보니 괜찮아 보였더라...??
오래쓰면 나무 결사이로 음식물 성분 쓰며들고요. 그리고 설겆이 나중에 한다고 담궈놓으면 더러운 물 스며들고요.
이걸 왜 쓰는지 모르겠어요.
/Vollago
그래서 전 그런거 신경 안 쓰고 먹네요.
거기까지 신경쓰면 세상에 쓸 수 있는 것과 먹을 수 있는 게 없어서;;
/V
한국처럼 전골처럼, 뜨거운 음식을 바로먹는건 해외엔 거의없다고 들었습니다
튀김할때 길다란 나무젓가락 쓰는거
그거 하나.
쇠젓가락운 뜨꺼워지니깐요..
놋쇠 그릇과 수저는 삼국시대부터 유물이 나옵니다. 지배층과 귀족들이 주로 사용함 -->이를 납품하는 장인들의 생산량이 어느 순간 서민들에게도 충분히 보급될 정도로 많아짐--> 한번 장만하면 반영구적이라 보급이 계속 늘어남
저는 금속 소재 젓가락은 음식이 잘 안 집히더라구요.
너무 미끄덩 거려서..
콩 같이 작은 것도 힘들고, 당면처럼 미끄덩 거리는 것도 힘듭니다ㅠ
1. 우리나라 : 쇠 다루는 기술 압도적(불순물, 독성 최소)
2. 일본 : 생선 가시 등을 발라야 해서 짧고 뾰족하게 나무나 상아 같은 걸로
3. 중국 : 볶거나 튀기는게 많아 길고 뭉툭하게(쇠로 만들면 너무 무거움)
젓가락박물관에서 대충 들은 정보입니다
그리고 쇠젓가락이 나무에 비해 무조건 좋다기 보다 조금 더 발전 된 형태인 것은 맞죠.
그렇다고 더 낫다고 말하기엔 개인 취향도 중요하고...
전 두가지 다 씁니다. 쇠로 오래 쓰다 보니 나무도 손이 가더라고요.
특히 면음식 먹을 땐 나무젓가락이 더 편리합니다.
물론 어지간한 일에는 쇠젓가락 씁니다만.