20 세기 이전만 하더라도 후추는 값비싼 향신료의 대명사 였습니다.

유럽  귀족들과  중국이  후추에 열광했죠  대항해시대가 시작된것도 값비싼 향신료 그중에서 후추를

좀더 싼가격에 구하고 싶어서 시작했다 라고 말할 정도입니다.

후추 원산지는 인도 남부지방입니다.

우선 한국에서는 일제시대때부터 많이 유통되었지만  이때도 비쌌습니다. 대중적으로 

유통이 된건 60~70년대 후반부터 입니다. 한반도에 유입된건 기원전이라고 하는데

삼국시대 부터 귀족들로부터 각광을 받았습니다.

한반도 왕조국가에서는 후추를  호초 라고 불려습니다.  우리는 일본이나  오키나와 로부터 후추를 수입했습니다.

성종때는 성종이 후추씨를 구하기 위해서 엄청 노력했죠  일본이 팔만대장경을 구하고 싶다고 하자

그럼 후추씨를 가져와라 그럼 팔만대장경 책을 주겠다고 했습니다. 그러나 일본도 후추씨를 구하는데에 실패

성족 실록에만 기록된게 40번이 넘는다고 합니다.

원산지에서는 절대로 후추씨를 유출하지 않아서  유럽이든 중국이든 후추씨를 구하지 못했죠

삶은 상태이거나 가루상태에서  유통했다고 합니다.

성종이 후추씨를 구하려고 하는 이유는 후추를 생산해서 중국에 팔려고 했었습니다.

당시 조선에서는   일본을 통해서 구한 후추를 중국에 값비싸게 팔았습니다.

중세 유럽에서는 원산지 보다 40~50배 비싸게 팔렸습니다.  고려나 조선도 마찬가지였죠

조선시대때 기록을 보면    후추  한알 가격이 진주  한알 가격이랑 비슷했다고 합니다.

얼마전 드라마에서도 후추 가격은  같은 무게의 금이랑 비슷했다고 했는데  이건 과장이 아니었던 거죠.

중세 유럽도 마찬가지 입니다.  유럽은 이슬람 상인을 통해서 수입했는데 이슬람 상인들이 향신료 교역을 통해

막대한 부를 축척할수 있었던 것은 말도 안되는 가격에 유럽에 팔았기 때문입니다.

영국에서는 1파운드 (550g  ) 후추 면  여자 노예 2명이랑 바꾼다고 할정도 였습니다.

중세 이탈리아에서도  후추 한상자는 170 듀카트  현재 금시세로 4400만원에 거래됐습니다.

유럽과 이슬람이 십자군 전쟁으로 사이가 안좋을때는 후추를 너무 비싸게 팔아서  200g  정도에  에

여자 노예 10명이랑 바꿨다는 기록도 있죠.

잘못된 형식의 이미지 링크입니다.

유럽 귀족과 왕족은   고기에 후추를 엄청 뿌려 먹었습니다 값비싼 후추를 누가 더 많이 뿌려 먹는가가 

부러움과 과시의  대상이었습니다. 기록으로 봐도  요즘 기준으로 엄청나게 뿌려 먹었죠

조선시대에도 왕족 뿐만 아니라 양반들 사이에서도 후추 붐이 일어나서 수입량이 엄청 났습니다.

성종에서 중종때는 후추 구입가격 때문에 국가 재정이 휘청거릴 정도로 교역이 많아서  후추 무역에 대해서 제재를 할정도였죠

이후 17세기 정도부터 후추씨를 어렵게 구해

아프리카나 열대기후 지방에서 후추를 생산해

좀더 싼가격에 후추를 구할수 있었죠

지금도 향신료 교역량의 70 프로는 인도에서

생산됩니다.