모두의공원

계란후라이 할 때 팬에 눌러 붙는 것을 이 영상을 보고 해결했습니다. 13

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2021-02-03 11:46:46 121.♡.57.174
Dalwhinnie*


보고 했는데 완벽하더군요...

Dalwhinnie* 님의 게시글 댓글
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Wisely, and slow; they stumble that run fast.
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Fluctuat nec mergitur...
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blowtorch
IP 121.♡.91.223
02-03 2021-02-03 11:48:49
·
오홍...매일 프라이 해먹는 사람입니다.
참고하겠습니다.
Dozen
IP 211.♡.115.229
02-03 2021-02-03 11:50:30
·
저도 비슷하게 불 제일 세게 해두고 물 가끔 뿌려서 물이 팬 전체적으로 막 굴러댕긴다 그러면 쓰는게 딱 맞더군요
립톤그린티
IP 175.♡.140.124
02-03 2021-02-03 11:51:46 / 수정일: 2021-02-03 11:55:00
·
스탠팬은 예열이 다 되었다고 생각되었을때야말로 2분간 예열을 더 하고 요리를 하면 들러붙지 않습니다.

저 영상처럼 물이 또르르 굴러다닐때도 1~2분 예열을 더 하면 할수록 확실히 안들러붙습니다.

아니 이정도로 예열을 더 해야한다고??? 라는 생각이 들때야말로 더 예열을 해야합니다.

유튜브 영상 특성상 생략되어 있지만 저 영상대로 또르르 보자마자 계란 투척하면 들러붙을때 많습니다. 고기도 들러붙구요.

더 기다렸다 하는게 좋습니다. 무조건. 1분이라도 더 예열할수록 무조건 더 좋습니다.
베르티바
IP 182.♡.42.39
02-03 2021-02-03 11:52:42
·
예열+오일이 답이라고 알고 있었는데 그 얘기를 해주네요 ㅎㅎ
예열+오일하고 나서 눌러붙는 케이스는 거의 없어졌습니다.
(근데 가끔 눌러붙음)
Royalguard
IP 118.♡.186.55
02-03 2021-02-03 11:53:54
·
한국인의 급한 성격상 3분 예열이 힘든거겠죠
아침엔카스테라
IP 211.♡.132.79
02-03 2021-02-03 11:55:27
·
계란은 그냥 후라이팬에 기름최대로!
튀겨야 제맛 아닌가요
Dalwhinnie*
IP 121.♡.57.174
02-03 2021-02-03 11:56:28
·
@아침엔카스테라님

정답이십니다.
튀기는 것이 진리죠.
사막여우
IP 223.♡.181.243
02-03 2021-02-03 11:56:28
·
소금 뿌리는 거 좋네요.

가끔 소금을 너무 뿌려서 혼나는데..
신흥마을변씨
IP 106.♡.21.230
02-03 2021-02-03 11:56:46
·
롯지 무쇠팬 사포로 맨들맨들하게 갈고 쓰시면
예열안하고 기름대충 두르고 계란 올리고 쎈불로 계란바닥을 딱딱해질정도로 익으면 저절로 떨어져요
성질급해서 못기다리면 어느정도 딱딱해졌을때 스텐뒤지게로 긁어서 떼고 뒤집으면 됩니다
노래방에서
IP 116.♡.48.43
02-03 2021-02-03 13:28:05
·
@신흥마을변씨님
저도 스텐팬 쓰다가 무쇠팬으로 갈아탄 이유가
달걀후라이 때문입니다.
달걀후라이에 저런 정성을 쏟는것도 아깝고
그렇게 정성들여도 스텐팬에선 결과물이 매번 다르더라구요. 무쇠팬에는 아무렇게 해도 후라이가 잘 되니 신경쓰지 않아서 좋습니다. 세척도 훨씬 편하구요.
착한라떼
IP 218.♡.65.42
02-03 2021-02-03 11:57:37
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저 팬 좋아보이네요 ㅋㅋ
펀팩공장장
IP 180.♡.216.182
02-03 2021-02-03 11:59:46 / 수정일: 2021-02-03 12:00:34
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후라이 정도는 아예 불꺼진 상테에 기름이랑 계란 놓고 불 켜도 안 늘러붙는다네요


해당영상 2분부터 입니다
삭제 되었습니다.
joyjourney
IP 14.♡.105.207
02-03 2021-02-03 13:48:33
·
쿠자란 저 분 본인이 저렇게 올려놓고 버젓이 다른 내용으로 다시 업로드해서 욕 좀 먹었죠...

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