몇 달 전에 홈플러스에서 흰계란을 사서 먹었는데, 기존에 사먹던 계란보다 노른자도 더 탱탱하고 신선한 느낌을 주더군요. 맛의 차이까지는 모르겠는데, 시각적인 차이가 확연해서 가격 비슷하거나 천원 내 차이면 그 후부터는 흰계란으로 삽니다. 흰계란이 더 신선하다기 보다는 갈색계란보다 흰계란이 더 희귀해서 인지.. 좀 더 유통 과정이 짧거나 금방 소진되기 때문에 신선도가 더 유지되는 거 아닌가 란 생각이 들더군요.
뎅뎅이!
IP 223.♡.211.173
02-02
2021-02-02 09:26:27
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@님 일단 알의 크기가 작아서.. 사라졌다가 근래에 그 품종을 다시 키우는 모양이더라고요.
반달군
IP 220.♡.179.169
02-02
2021-02-02 09:26:34
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젤 맛있은건 백화점 식품관 갑니다...
마음에평화를
IP 221.♡.153.235
02-02
2021-02-02 09:51:10
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반달군님// 기본식재료도 정말 차이 많이 날 거 같아요
Smeraldo
IP 211.♡.39.102
02-02
2021-02-02 09:27:21
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저는 난각번호 보고 구입하고있어요 맛차이는 잘 모르겠네요
MilksWaffle
IP 211.♡.40.208
02-02
2021-02-02 09:28:17
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청란이라고 있는데, 요녀석 조금 비싼데 맛있더라고요.
뎅뎅이!
IP 223.♡.211.173
02-02
2021-02-02 09:29:35
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@MilksWaffle님 아유 이놈은 비싸죠. ㅎㅎ
혈루화
IP 1.♡.178.20
02-02
2021-02-02 09:30:58
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그 이상은 가성비가 안나올겁니다.
연유
IP 221.♡.35.105
02-02
2021-02-02 09:31:17
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동네마트에 비해 대형마트가 덜 오래된 계란을 팔도라규요
IP 223.♡.81.142
02-02
2021-02-02 09:33:06
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압구정 갤러리아 백화점 식품관가면 역시 다르구나 합니다.
달디단밤양갱
IP 223.♡.11.54
02-02
2021-02-02 09:39:19
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닭에게 버터나 설탕을 먹인걸까요
마음에평화를
IP 221.♡.153.235
02-02
2021-02-02 09:52:15
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훈이7님// 먹이는 게 차이가 나서인지 사육장 환경이 좋아서인지 품종자체가 좋아서인지 신선해서 그런건지 아니면 전부 다 해당되서인지는 잘 모르겠어요 ㅋㅋ
홈플러스, 이마트에서 비싼 계란 사는 것 보다 근처 식자재 마트에서 신선한 계란사는게 체감이 더 컸습니다. 심지어 더 저렴하고 더 크네요. 가격은 비슷하거나 조금더 저렴하고 한 치수 더 큽니다. 쌀때는 대형 10구에 2천원 미만도 봤습니다. 멀리서 찾지 마시고 해당 지역에서 나오는 계란을 바로 구매해보세요. 계란 유통하는 유통처에서도 바로 구매 가능합니다.
수란하면 바로 티 납니다. 신선하지 않은건 수란이 안되죠. 그냥 뜨거운 물에 넣어도 저절로 뭉쳐지지만 신선하지 않은건 흩어지고 모양이 안나옵니다. 홈플러스, 이마트 계란은 집앞 식자재 마트 계란보다 신선하지 않네요.
아버지가 종종 아버지 지인 청계 키우는거 도와드려서 청란 받아오시는데 노른자가 더 고소한 것 말고는 큰 차이가 없습니다. 무엇보다 공짜 계란이라서 좋죠. ㅎㅎ
마음에평화를
IP 221.♡.153.235
02-02
2021-02-02 09:53:17
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꾼주재은숨님// 그냥 ‘식자재마트’ 검색해서 나오는 곳 가면 될까요?그냥 일반 동네마트랑은 다른거죠?
잘 사는 동네가면. 정육점 고기나 과일 품질도 다르더라고요.
당연히 가격도 비쌈. ㅎㅎ
근데 무서운 것은 한계체감... ㅎㅎ 계속 좋은 것만 먹으면 점점 한계효용이 감소합니...
주로 생으로 먹을 때 사용하는 거 같은데,
리뷰보니 다들 맛있다고들 하더군요.
AI때문인지 계란값도 많이 올랐더군요. 쩝...
여튼 소고기 돼지고기 비싸서 단백질 보충은 계란으로 합니다.
계란이 그나마 가성비가 좋아서...
흰계란이 더 신선하다기 보다는 갈색계란보다 흰계란이 더 희귀해서 인지.. 좀 더 유통 과정이 짧거나 금방 소진되기 때문에 신선도가 더 유지되는 거 아닌가 란 생각이 들더군요.
맛차이는 잘 모르겠네요
수란하면 바로 티 납니다. 신선하지 않은건 수란이 안되죠. 그냥 뜨거운 물에 넣어도 저절로 뭉쳐지지만 신선하지 않은건 흩어지고 모양이 안나옵니다. 홈플러스, 이마트 계란은 집앞 식자재 마트 계란보다 신선하지 않네요.
아버지가 종종 아버지 지인 청계 키우는거 도와드려서 청란 받아오시는데 노른자가 더 고소한 것 말고는 큰 차이가 없습니다. 무엇보다 공짜 계란이라서 좋죠. ㅎㅎ