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모두의공원

맛소금과 미원이 그냥 성분은 같고 이름이 다른게 아니었네요. 16

2020-12-29 08:21:35 118.♡.147.97
그레잇

아이의 온라인 학습+ 와이프의 재택근무가 계속 되다보니


오히려 집에서 음식을 안하게 되더라구요.(저도 와이프도)


결국 배달음식과 밀키트를 많이 먹게 되었는데


점점 배달음식과 밀키트에 지쳐가고 있어 주말부터 이런저런 음식을 제가 하고 있습니다.

(맛은 뭐 ㅋㅋㅋ)


하다보니, 다시다류(맛선생 기타등등)는 국물을 낼 때 탁해지더라구요. 꼭 국간장 넣은 것 처럼.


전 국간장으로 색깔 맞추고 다시다류로 맛을 조금 내고, 간은 소금으로 맞추길 원했는데 말이죠.


그래서 어제 다른 백색 조미료를 사오자! 해서 동네 슈퍼에 갔는데.


뒤를 보니 맛소금은 글루탐산+소금 이네요? 대략 1:9비율


미원은 그냥 글루탐산 이고.


그동안  그냥 상표 차이고 성분은 똑같은줄 알았거든요.


어제야 알았네요;;; 미원과 맛소금이 다르다는걸.

그레잇 님의 게시글 댓글
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댓글 • [16]
힘이필요해
IP 125.♡.58.161
12-29 2020-12-29 08:23:10
·
아 그렇군요.
삭제 되었습니다.
dselfb
IP 222.♡.5.98
12-29 2020-12-29 08:23:37
·
뭘사오셨나요..ㅎㅎ
삭제 되었습니다.
샤키
IP 223.♡.205.92
12-29 2020-12-29 08:24:38 / 수정일: 2020-12-29 08:25:33
·
전 국물류 감칠맛은 한라참치액 하나로 해결합니다..ㅎㅎ
간장+미원+소금 느낌이에요..
삭제 되었습니다.
보이스메일
IP 123.♡.231.125
12-29 2020-12-29 08:24:57 / 수정일: 2020-12-29 08:25:44
·
간할때 맛소금으로 하면 어지간하면 맛있습니다. ㅎㅎ
그리고 감칠맛은 참치액인데 이게 시중참치액이 거의 다랑어포 향이쌔서 그거싫으시면 청정원에서 다랑어포향 안나는것 팝니다.
삭제 되었습니다.
XK-14
IP 223.♡.204.60
12-29 2020-12-29 08:25:04
·
소금에 미원탄게 맛소금이에요 ㅎㅎ
삭제 되었습니다.
chcho224
IP 223.♡.210.171
12-29 2020-12-29 08:25:26
·
맛소금이 MSG아니었군요;;
삭제 되었습니다.
보이스메일
IP 123.♡.231.125
12-29 2020-12-29 08:26:04
·
@charely님 소금9+msg1ㅎㅎㅎ
삭제 되었습니다.
Bye3dfx
IP 27.♡.234.151
12-29 2020-12-29 08:35:39
·
@charely님
드립인데 정작 이해 못하는 자신은 생각 않고 기레기가 설치는 이유라...
토닥토닥
삭제 되었습니다.
삭제 되었습니다.
삭제 되었습니다.
씨라쏘니
IP 39.♡.48.19
12-29 2020-12-29 08:32:08
·
맛소금 = 소금에 msg 첨가물
천일염 = 소금에 각종 미네랄 성분 섞인거 (이물질도 섞여있음)
식품용 천일염 = 천일염에 이물질 최대한 정제한거
(꽃소금이라고도 함)
증류식 천일염 = 제일 깨끗한 천일염(순도가 높음)
삭제 되었습니다.
봄봄
IP 218.♡.4.162
12-29 2020-12-29 08:38:35
·
고기를 맛소금에 찍어먹으면 더 맛있다죠. 예전에 식품회사 연구원이 소금을줄이고 미원을 조금넣는게 건강에 좋다고하더군요. 그럴거같기도해서 미원을 조금씩 넣고있습니다. 진짜겟죠?
근데 그회사가 대상이엇던거같은데 -청정원-?
삭제 되었습니다.
새끼발꼬락
IP 1.♡.143.144
12-29 2020-12-29 09:14:16
·
@봄봄님 미원이 건강에 좋다라기 보다는 소금을 적게 넣을 수 있으므로 건강에 좋다가 아닐까요..
봄봄
IP 218.♡.4.162
12-29 2020-12-29 11:52:30
·
네 맞습니다. 풀 소금간보다 미원을조금넣고 소금을줄이는게 좋다엿습니다.
콰인
IP 118.♡.178.230
12-29 2020-12-29 08:40:34 / 수정일: 2020-12-29 08:42:03
·
참고로 미원은 일본의 아지노모토(味の素)의 카피제품이라고 합니다.
미원(味元)을 일본식으로 읽으면 '아지모토'가 되지요.
이름 뿐 아니라 성분 및 패키지 디자인까지 유사합니다.
하늘아래 새로운 것이 어디있겠냐마는, 이렇게 패키지 디자인까지 카피한 것은 좀 아쉽습니다.
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61HxjGnP29L._AC_SX679_.jpg
삭제 되었습니다.
엄마쟤흙머겅
IP 220.♡.138.144
12-29 2020-12-29 08:50:06 / 수정일: 2020-12-29 08:50:51
·
다른 건 차치하고 맑고 시원한 콩나물국을 원츄하시면 맛소금대신 새우젓+미원으로 간하시면 극강의 감칠맛을 체험하실 수 있습니다
들리는 말로는 새우젓에 이미 조미료가 포함돼 있다던데 사실인지 모르겠지만 집에서 콩나물 끓일 땐 항상 저 조합으로해서 실패한적이 없습니다
소금+미원 조합으로 할 때랑 맛 차이가 크더군요
이즈의무희
IP 39.♡.231.99
12-29 2020-12-29 12:12:04
·
엄마쟤흙머겅님// 자기 먹을거 아니고 파는 거면 백이면 백 빨리 삭히기 위해 미원을 넣습니다.
/Vollago
니끼
IP 141.♡.136.56
12-29 2020-12-29 09:19:02
·
뭘 넣든지 마법스럽게 맛있어집니다 ㅋㅋ
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