음... 나름 비싼 식재료인데, 이거 요리해 먹기가 너무 힘든거 같습니다.

3, 4번 쯤 먹어봤는데, 슈퍼에서 반값할인할 때 우연히 사서 캠핑에서 한번 정말 기억에 남을 정도로 맛있게 먹어본뒤에 

신선으로, 냉동으로 몇번 먹어봤으나 너무 기름져서 만족스럽지가 못했네요.

그리고 그 기름이 뭐랄까 돼지 기름 비게 같지가 않고, 정말 기름 덩어리란 느낌입니다. 

오늘은 콜라로 꾸역꾸역 위에 밀어 넣었네요. 실패입니다.

일본 사람들은 없어서 못먹는다는 와규로 햄버거 만들어 먹는다 그러면 놀랄 거 같은데 자신 없으면 정말 그게 나을지도 하는 생각이 드네요.

엄마가 끓여준 미역국에 꼬들꼬들하게 들어있던 거진 지방도 없고 질겼던 소고기가 생각납니다. 왠만하면 그게 더 맛있었던거 같아요. 턱은 아프지만...

아마 조리법이 문제인가 싶습니다.

냉동 이베리코 돼지 고기는 정말 대충해서 먹어도 맛있었고, 

일본의 대충 어깻살 돼지고기 싼것도 무난한데 말이죠. 비싼게 좋은게 아닌 거 같습니다.

그외엔 갈매깃살 먹고 싶네요. 한국언제 가보나요... 에효.

흠... 하도 질겨서 미리 칼집 잔뜩 내서 파는 미국 소고기 같이 대충 저렴한게 더 맞는 입맛인가봐요... 

오히려 지갑엔 다행인지도...