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모두의공원
사람들이 광어 양식이랑 자연산이랑 맛 똑같다 하는데
31
2020-09-26 18:53:18
223.♡.40.180
도레도레미미
잘하는데 가면
리얼 천지차이네요...
전문가들는 양식니랑 자연산 똑같다고 하지만..
잘하는데 가면 리얼 ㄴㄴ더라구요
도레도레미미
님의
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31
]
icerain
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223.♡.17.97
09-26
2020-09-26 18:54:04
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어떻게 구분해요?
중경삼림
1
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119.♡.105.28
09-26
2020-09-26 18:54:13
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9
광어는 자연양식이냐 보다 큰놈이냐 아니냐의 차이가 더 큰거같아요
1
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223.♡.219.181
09-26
2020-09-26 18:54:30
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0
잘하는 양식 자연산 같이 비교하는게 아니면 무의미죠
삭제 되었습니다.
삭제 되었습니다.
삭제 되었습니다.
1
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121.♡.118.60
09-26
2020-09-26 18:55:18
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4
양식이 지방이 더 많아서 맛있습니다;;
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211.♡.243.5
09-26
2020-09-26 18:55:26
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어떤게 더 맛있나요..
삭제 되었습니다.
삭제 되었습니다.
두리하나
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59.♡.201.148
09-26
2020-09-26 18:56:05 / 수정일: 2020-09-26 18:56:52
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2
광어는 자연산 보다 양식이 더 맛있는 어종 아닌가요? 저도 광어는 양식이 더 맛있는걸로 압니다.
제메이어
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182.♡.41.67
09-26
2020-09-26 18:56:45
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보통 자연산들이 좀 더 커서 그런지 맛있더라구요
흐르는보조개
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223.♡.130.108
09-26
2020-09-26 18:58:11
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2
양식이 더 맛있는 시기도 있습니다.
/Vollago
mairoo
1
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182.♡.167.250
09-26
2020-09-26 18:58:41 / 수정일: 2020-09-26 18:58:58
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자연산/양식 차이보다 두께 식감 차이가 크지 않을까요? ㅡ.ㅡ;
또자닷컴
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223.♡.173.148
09-26
2020-09-26 18:59:37 / 수정일: 2020-09-26 19:00:14
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어짜피 회는 초장맛으로 먹습니다. ㅎㅎ
부산에가서 초장+된장+와시비 양념장 만드는법 배워 왔습니다. ㅎㅎ
공룡
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218.♡.255.120
09-26
2020-09-26 19:00:09
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자연산이 좀 더 쫀득합니다. 크기도 훨씬 크구요. 근데 맛은 양식이 더 맛나요. 전복도 그렇고..ㅎ
libris
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121.♡.26.77
09-26
2020-09-26 19:00:33
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광어는 자연산이 보통 더 큰 것을 주기 때문에 그렇고 같은 크기로 비교하면 양식이 더 맛있습니다.
182.X.24.14.탐지견
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39.♡.15.53
09-26
2020-09-26 19:00:37
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자연산은 남해나 광양 이런 울돌목 있고 조류 강한 곳은 확실히 다르긴 합니다. 운동을 많이 해서 그런지 숙성말고 활어로 먹으면 입 안에서 투둑투둑 씹히는 맛이 죽이죠.
다만 그 외에는 잘 모르겠습니다.
- 전직 횟집 아들입니다 ㅎㅎ
yaharii
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106.♡.11.96
09-26
2020-09-26 19:02:29
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육류나 어류 공통으로 운동 안해서 지방 많은 양식산이 더 맛있지 않나요?
삭제 되었습니다.
Hearit
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211.♡.173.210
09-26
2020-09-26 19:04:14
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경험상 숙성한 양식이 싱싱한 자연산보다 훨씬 좋았습니다.
자연산은 숙성까지 기다려 본 경험이 없어서...^
그란데
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211.♡.165.55
09-26
2020-09-26 19:04:22
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이마트 트레이더스 광어회가 답 아닌가요
평범한천재
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115.♡.39.32
09-26
2020-09-26 19:06:07
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자연산이 활동량 땜에 더 쫄깃하다고 들었습니다.
일식사장님께서 하는 말이 양식이 영양,위생적으로 더 괞찬다고 말해주던 기억이 나네요.
이즈의무희
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175.♡.11.109
09-26
2020-09-26 19:06:20
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그냥 칼맛따라 달라요. 큰놈 잘떠주는데가 맛있죠
DRJang
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222.♡.39.198
09-26
2020-09-26 19:07:10 / 수정일: 2020-09-26 19:07:34
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대체로 더 돈을 들인 음식에 맛차이가 크지 않다 느끼면 그 음식점을 의심해보는게 좋습니다.
(조리를 못했거나, 재료를 속였거나 등등등...)
음식을 의심하기 보다는요..
척잔덕
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211.♡.68.155
09-26
2020-09-26 19:10:00
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그냥 큰놈이 맛있습니다.
타이거밥
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61.♡.16.212
09-26
2020-09-26 19:10:19
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낚시로 광어도 많이 잡아봤는데요 구분 못해요...
정말 윗분 말씀대로 트레이더스 광어회가 양식광어중에 싸이즈도 크고 젤 맛있는듯... ㅋㅋㅋ
삭제 되었습니다.
nitronine
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180.♡.195.238
09-26
2020-09-26 19:18:52
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1
대광어는 다 맛있더라고요..
오히려 자연산 작은 것 보다는 대광어 양식이 훨.. 맛있어요.
효잇
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223.♡.163.157
09-26
2020-09-26 19:19:31
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1
크기가 맛의 차이죠.
Ines3rd
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211.♡.35.135
09-26
2020-09-26 19:25:18
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뭐...느끼시는 분들도 있겠지만...전 모르겠더라구요...
네오시안
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223.♡.172.118
09-26
2020-09-26 19:26:52
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양식이 더 나을때도 있습니다...
DRIM
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117.♡.16.23
09-26
2020-09-26 19:47:17 / 수정일: 2020-09-26 19:47:26
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무조건 큰놈이 맛있습니다.
감칠맛 좋아하시면 두툼하게 썰어서 숙성해서 드시면 더 맛나고.
쎕는 찰진맛 좋아하시면 회떠서 바로 드시면 좋지요.
GURU
1
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IP
106.♡.129.91
09-26
2020-09-26 20:37:38
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0
자연산 대광어는 비교 불가죠....;;;
츄릅.....
/Vollago
1
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121.♡.174.33
09-26
2020-09-26 20:42:02
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0
초장맛 와사비맛 차이도 있답니다
복똥이아빠
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175.♡.90.87
09-26
2020-09-26 20:45:09
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0
무조건 자연산 대광어
1
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IP
82.♡.243.211
09-26
2020-09-26 22:13:18
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양식은 크게 안자란다고 하더군요 정말 큰 대광어는 지연산 밖에 없는데 광어는 크면 클수록 맛있다고 합니다.
/Vollago
나어떠케요
1
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IP
223.♡.53.242
09-26
2020-09-26 22:38:38
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0
자연산은 시기에따라 대광어도 푸석푸석하고 맛없을 때있습니다. 균일한 품질 유지되는 4짜넘는 양식이면 어디다 내놔도 안 꿀려요.
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/Vollago
부산에가서 초장+된장+와시비 양념장 만드는법 배워 왔습니다. ㅎㅎ
다만 그 외에는 잘 모르겠습니다.
- 전직 횟집 아들입니다 ㅎㅎ
자연산은 숙성까지 기다려 본 경험이 없어서...^
일식사장님께서 하는 말이 양식이 영양,위생적으로 더 괞찬다고 말해주던 기억이 나네요.
(조리를 못했거나, 재료를 속였거나 등등등...)
음식을 의심하기 보다는요..
정말 윗분 말씀대로 트레이더스 광어회가 양식광어중에 싸이즈도 크고 젤 맛있는듯... ㅋㅋㅋ
오히려 자연산 작은 것 보다는 대광어 양식이 훨.. 맛있어요.
감칠맛 좋아하시면 두툼하게 썰어서 숙성해서 드시면 더 맛나고.
쎕는 찰진맛 좋아하시면 회떠서 바로 드시면 좋지요.
츄릅.....
/Vollago
/Vollago