라면과 국물을 그릇에 옮기면서 냄비에 국물은 걔란 한알-두알 정도 남겨 줍니다 그 국물에 계란을 투하해서 휘휘 저어주면서 빨리 익혀버립니다 아마 30초도 안걸릴거에여 그걸 라면 담은 그릇 위에 뿌려줍니다 요러면 나름 깔끔한 계란 라먄 완성입니당
국물 조금 넣어서 국자위에 계란 넣고 끓이고 담을때 같이 담으면 해결
국물에 계란이 혼탁하지 않으면서 분식집 같은 계란 상태를 원한다면,
면은 다 끊이고 그릇에 따로 담고 국물만 남은 상태에서 계란을 풀어 조금 더 끓이면
진짜 분식집 스타일의 계란국물이 나오더군요~
계란 따로 풀어서 돌려붓기
계란 넣고 휘젓기
계란후라이 얹기
삶아서 썰어넣기
다 맛있습니다!
본문 팁은 안해봤는데 고맙습니다 +_+