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라x스윗, 스키x피그, 헤x로탑 뭐 이런것들이요. 가격이 하겐다즈에 육박하는데요.
애초에 식품법상으로 아이스크림도 아닌 것들인데 뭐 일단 뭉뚱그려 아이스크림으로 부르니까 아이스크림으로 하죠....
일단 이런 애들이 주장하는 논리를 보면
1. 우리는 유지방을 적게 넣은 대신 원유는 더 고품질로 많이 넣었다.
2. 유기농 식재료를 썼다.
3. 설탕보다 비싼 에리스리톨과 스테비아를 썼다.
4. 화학첨가물을 쓰지 않았다.
이렇게 나오는데 아무리 봐도 말이 안되는 이유 같거든요.
원유는 국내산이면 대부분이 1a 등급일거고, 아이스크림 가격을 좌우하는건 유지방인데 유지방이 훨 적으니 제조원가는 싸질거고...
유기농 식재료 쓰는거는 조금 고가 아이스크림들(하겐다즈 등등)은 다 하는거고...
'화학'첨가물은 안썼긴 한데 성분표 보니까 아라비아검 같은 '검'류 들이나 글리세린, 대두레시틴 같은건 들어가더라구요. 하겐다즈나 벤엔제리스 같은거는 그런거 조차 안쓰는데 말이죠.
뭐 에리스리톨이 조금 비싸긴 한데 아주 비싼건 아니고.... 어차피 스테비아랑 섞어서 쓰니까 엄청 비싸진 않을거구요.
요즘 LCHF 때메 당류 섭취를 줄이고 있는지라 가끔 사먹고는 있는데 이럴거면 직접 재료 사서 만드는게 더 맛있고 쌀 것 같기도 하네요.
일단 1234 진짜 그렇긴 하댑니까
라x스윗이 와디즈 펀딩할때 소개문구에 그렇게 적어놨더라구요...
저는 lchf 하는지라 지방 섭취는 꽤 하고 있거든요. 그래서 감미료 사다가 만들어먹으려고 생각 중이네요 ㅎㅎ.
그것도 우리나라만 비싸다고 하더라구요....
유지방으로 버터 말고도 생크림 같은것도 만들죠 ㅎㅎ.
버터까지 만들기는 힘들고 돈도 안되니 남는걸 버리느니 생크림으로 포장해서 팔고 있긴 한데요,
수입산에서 가격으로 밀리니 경쟁력도 없거니와 흰우유로만 수천억씩 버는 회사들 입장에선 푼돈입니다.
차라리 이거 먹는게 나을지도..
스테비아나 적당한 감미료 + 유크림 + 바닐라엑스트렉 + 계란(노른자) + 초코/녹차/커피 등등등 하시면 맛이 나쁘지 않아요.
근데 생크림이 비싸서 솔직히 만드는 노력을 생각하면 판매제품도 나쁜것 같지 않습니다.
판매제품은 유지방이 거의 없어서(결국에는 유지방이 많은게 비싼 거니까요).... 차라리 직접 만들어먹어야겠다는 생각이 들더라구요.
전 너무 비싸고 아이스크림들이 마음에 안들어서 서너번 만들어봤는데
나중엔 귀찮고 돈도 많이 들고.. 걍 아이스크림 끊었습니다.
저는 아이스크림을 못 끊어서요 ㅠㅠ.
레시피 조언주신건 감사합니다. 한번 해 봐야겠네요 ~~
가격은 정말 답없는 수준이지만;;;; 아이스크림 좋아하시면 거기 초코 추천드리고요.
카페나 블로그보면 레시피도 많이 있습니다. 아쉬운데로 먹을만은 한 맛이 납니다.
전 감미료 넣으면 감미료향이 입끝에 맴돌아서 약간 맛을 가려주는 녹차/초코 같은맛으로 만들어 먹었습니다.
뭐 그래도 감미료맛이 느껴집니다만;;;
고품질의 유지방이 많이 들어가야 맛있는 아이스크림이 되죠.
라라스윗은 한번 먹어보고 다시 안먹습니다 ㅋㅋ
아닙니다 ㅎㅎ.
저도 라라스윗, 헤일로탑 한번 먹고 다신 안먹거든요ㅋㅋㅋ.
핵심타겟이 젊고 여유있는 사람들일테니 편의점이나 온라인으로 채널을 집중할텐데
두 채널 다 2+1이나 쿠폰행사가 기본으로 깔리기 때문에 가격을 높게 잡았을꺼예요.
솔직히 디저트는 맛으로 먹는거라 왜 저렇게 맛없는걸 궂이 사먹어야 하는지 모르겠습니다.
아무리 다른 재료가 좋은게 들어갔다고 해도 결국 아이스크림은 유지방이 많이 들어가야 좋은 건데 (하겐다즈가 이래서 비싼 거죠.) 유지방도 거의 없는 것들이 가격은 비싸니 좀 그렇더라구요.
찾아보니까 미국에서도 헤일로탑 쓸데없이 비싸다는 얘기도 나오고 경쟁사들이 싼 가격으로 제품도 내서 요즘은 예전만 못한가 보더라구요.
물론 풍부한 유지방이 프리미엄 (혹은 슈퍼 프리미엄)아이스크림의 중요기준이긴 한데요,
그 기준은 이게 아이스크림이냐 + 얼마나 고급이냐의 구분법이지 오히려 냉동셔벗이나 다른 빙과류를 구분하는 기준은 아니니까요.
심지어 나라마다 기준도 좀 다르기 때문에 뭐가 더 좋은 아이스크림이다 아니다를 논하는게 별 의미가 없다 느껴집니다.
말씀 하셨지만 위 제품들이 솔직히 제대로 된 아이스크림도 아닐 뿐더러 아이스크림은 냉동디저트의 많은 종류중 하나일 뿐이죠 뭐.
국산 원유를 넣었는데 유지방이 풍부하고 맛있고 칼로리가 낮고 저렴한 아이스크림은 저 개인적으로는 그 자체로 모순이라 봅니다.
위에 말씀 하신대로 재료 사서 직접 만들어 드시는게 싸긴 하겠어요. 힘과 시간이 좀 들고 맛이 들쑥날쑥 하겠지만요. ㅠㅠ
저기 나온 아이스크림 제조사 관계자 이신가요??
유통과정이나 생산량 때문에 비싸다면 이해가 가지만 업체에서 드는 비싼 이유가 납득이 안 간다는 것이었습니다. 소비자로서 이 정도 얘기는 할 수 있지 않나요??