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45
wakatan
18,502
2020-01-26 09:31:24
수정일 : 2020-01-26 09:31:48
59.♡.171.71
산적에 단무지 넣는 집이 있다니 충격
wakatan
님의
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]
nanaxe456
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223.♡.156.80
01-26
2020-01-26 09:32:04
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단무지만 빼고 발라먹는 기술이 생겼읍니다
삭제 되었습니다.
mctterya
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223.♡.181.136
01-26
2020-01-26 15:38:20
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@
님 헐..충격..단무지라니..
BARCAS
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27.♡.227.11
01-26
2020-01-26 17:53:52
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@
님 네에?!
0nefineday
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218.♡.80.217
01-26
2020-01-26 09:33:08
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1
큰집에 차례지내는데 이번엔 단무지를 넣었더군요. 무슨 유행?인가 봅니다..?
오스카oscar
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125.♡.140.152
01-26
2020-01-26 09:33:20
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헐 저건 산적이 아니고, 꼬지 아닌가유?
vSphere
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211.♡.60.65
01-26
2020-01-26 09:33:52 / 수정일: 2020-01-26 09:34:41
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@오스카83
님 산적 꼬치라고도 하더라구요. 소고기 양념해서 구운 것은 소고기 산적
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121.♡.244.131
01-26
2020-01-26 09:43:47 / 수정일: 2020-01-26 09:44:25
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@오스카83
님 산적을 만들려면 돈이 많이 드는데 햄, 맛살, 파 등으로 저렴하게 만들면서 기존의 산적과 다른 음식이 되면서 산적꼬치 혹은 삼색꼬치 라고 부르죠.
달과그림자
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112.♡.17.141
01-26
2020-01-26 09:33:58
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2
현대에 맞게 변형된 음식이니 단무지를 넣어도 문제될건 없겠죠. 이미 맛살이 들어가는 거부터 전통에서 멀어졌으니..
하..나
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183.♡.35.60
01-26
2020-01-26 17:01:56
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@달과그림자
님
그러고보니 요즘 저 음식에는 전통 재료가 단 하나도 없군요.
재료가 맛살, 햄, 단무지 세개라서 이름도 삼색꼬치라 부르니 말입니다.
삭제 되었습니다.
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121.♡.244.131
01-26
2020-01-26 09:38:35 / 수정일: 2020-01-26 13:35:43
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보통은 식감 때문에 안 넣습니다.
하지만 넣는곳도 있더군요.
애초에 저런타입의 산적꼬치는 근래에 나온거죠.
단무지를 제외하더라도 맛살이나 햄을 넣는것 자체가 전통음식이 아니라는거고...
원래 산적은 파나 고추같은 채소와 고기등을 끼워 만드는 음식입니다.
토글
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118.♡.31.217
01-26
2020-01-26 09:39:51
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예에?! 단무지?!
삭제 되었습니다.
레이디가가멜
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180.♡.115.121
01-26
2020-01-26 09:41:16 / 수정일: 2020-01-26 09:41:44
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단무지 불호입니다. 언젠가부터 들어가더군요. 단무지를 익히면 그 식감과 향이 너무 입맛에 안맞아요. 그 인접한 재료까지 맛에 영향을 줘서 더 싫어요
Pseudorandom
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118.♡.151.248
01-26
2020-01-26 09:42:09
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단무지 맛있는데 ㅜㅜ
유소년
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223.♡.178.53
01-26
2020-01-26 09:45:12 / 수정일: 2020-01-26 09:45:18
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단무지 잘 익히면 신맛은 없고 물렁물렁해지고 단맛 납니다. 식감 특이한 파인애플 느낌?? 이 상태면 완전 극호입니다.
후다다다닥
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182.♡.129.83
01-26
2020-01-26 09:46:12
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네???? 단무지를 넣는다고요???????
삭제 되었습니다.
MilksWaffle
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42.♡.132.76
01-26
2020-01-26 09:47:19
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저희는 대파랑 고기만 넣어요
닉넴짓기어려워
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119.♡.13.125
01-26
2020-01-26 09:48:39
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단무지 들어간 거 느낀한 거 잡아줘서 전 호
엔제
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49.♡.71.59
01-26
2020-01-26 09:49:00
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엥 저희집은 안 넣어요
삭제 되었습니다.
BIGBOSS
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182.♡.189.133
01-26
2020-01-26 09:57:15
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단무지 넣는거 처음 보네요;;;
Myayu
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175.♡.17.46
01-26
2020-01-26 10:03:44
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구운 단무지 시러여
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211.♡.53.216
01-26
2020-01-26 10:53:26
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저도 단무지 넣는거 싫어요...단맛은 당근으로도 충분한것 같아요.
와이어액션
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220.♡.203.52
01-26
2020-01-26 10:53:27 / 수정일: 2020-01-26 10:54:28
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안 그래도 설 차례상 차리며 물어봤는데
단무지 넣고 맛살 넣고. 어머니께 여쭈어 보니 본인 어릴 땐 안 그랬는데
어느새 색깔 때문에 넣은 듯 하다 하시네요.
원래는 버섯이나 대파 정도만 끼웠다고 하시네요. 크기도 더 컸다고.
난굼벵이
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106.♡.195.108
01-26
2020-01-26 11:10:22
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단무지 때문에 다른 내용물들 맛이 전체적으로 단무지화 됩니다 너무 싫어요 ㅠㅠ
삭제 되었습니다.
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59.♡.201.208
01-26
2020-01-26 11:22:56
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이번에 큰집에서 넣더라구요... 대체 왜 ㄷㄷ
곰부릭
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122.♡.35.166
01-26
2020-01-26 11:39:07
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시장에서 전을 만들어 팔기 시작하면서 저렴하고 모양잡기 좋은 재료로 단무지를 사용하기 시작했다고 알고 있습니다...
발랄한앙앙씨
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125.♡.245.33
01-26
2020-01-26 12:11:27
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저희집은 넣고 저도 좋아라 합니다~
에스메랄다스
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223.♡.222.162
01-26
2020-01-26 12:14:19
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원래는 안넣고 했는데 몇 해 전부터 넣으면 맛있다고해서 추가했습니다.
역시 클량은 둘다죠
상오기
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223.♡.18.204
01-26
2020-01-26 12:34:24
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본가는 안넣고 처가는 넣어요.
세르시
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219.♡.82.107
01-26
2020-01-26 12:54:05
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어머니는 소고기-파-맛살 이렇게 넣습니다
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156.♡.28.64
01-26
2020-01-26 13:00:25
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소고기 파 당근 배추 기본에 맛살은 옵션... 이었던거 같습니다.
eject
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121.♡.65.13
01-26
2020-01-26 13:04:14
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단무지가 싫다면, 파인애플을 넣어보세요. ㅎㅎㅎㅎ
서비33
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112.♡.64.198
01-26
2020-01-26 13:34:00
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단무지 넣든 안넣든 맛만 좋으면 그만
-대탕평-
BIP39
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58.♡.93.176
01-26
2020-01-26 13:53:52
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맛있습니다.
버섯은 뺐으면 좋겠습니다.
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183.♡.3.87
01-26
2020-01-26 14:12:12
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단무지 넣은 걸 먹어본 적이 없습니다.
신기루_5
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115.♡.178.201
01-26
2020-01-26 14:43:20
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집에서도 넣고 시장에서 파는 것들도 넣던데요. 이상하다고 생각해 본 적은 없었습니다.
다만 저는 원래 단무지를 싫어해서...어렸을 때는 한 줄 들고 먹을 때는 빼서 먹었고 잘라 먹을 때만 그나마 먹었습니다.
짜장면 먹을 때도 단무지는 안 먹습니다...
애국멸굥의억군
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221.♡.212.234
01-26
2020-01-26 15:03:06
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저희집은 넣었습니다~
IDK-N
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58.♡.165.147
01-26
2020-01-26 16:22:53 / 수정일: 2020-01-26 16:23:22
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안넣는 집도 있겠지만 저희는 원래부터 넣었습니다.
다만 전 그건 맛없어서 안먹죠.
그러니 저게 이상한게 아닙니다.
매끄부끄
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1.♡.111.48
01-26
2020-01-26 16:23:13
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15년 전에도 넣었습니다.
THICKFOREST
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58.♡.191.234
01-26
2020-01-26 16:54:13
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여긴 넣는 분들이 많으시네요.. 전 첨 봐요..
잔치국수 같은 것에 채썬 단무지 넣은 것도 작년에 첨 봤어요..
관양동아스날
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61.♡.201.105
01-26
2020-01-26 17:36:39
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단무지는 김밥에나 넣는거지 꼬지에다 단무지 넣으면 저는 다 빼고 먹습니다.
abc8159
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39.♡.91.149
01-26
2020-01-26 17:37:27
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아. 전 극혐입니다. 단무지 시작해서 단무지로 마무리 되니 이게 꼬치인지 단무 지짐이인지 모르겠습니다. 보통 싸게 양채우는 곳에서 많이 쓰는 방법인데 가족이 많은 집도 요래 분량 채우느라 도라지 대신 단무지 사용하더군요.
abc8159
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39.♡.91.149
01-26
2020-01-26 17:38:06
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좀 더 남기자면 시장에서 싸게 파는 전엔 단무지가 백화점 비싼 전엔 도라지가 들어갑니다.
삭제 되었습니다.
jjccj7
1
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110.♡.65.188
01-26
2020-01-26 17:45:11
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집안에 새 며느리들어오면 바뀌는게 몇가지가 있는데 제가 경험한건 산적에 떡,소시지 넣더라구요...
그래서 소떡되서 꼬마조카들이 좋아합니다...그래서 저도 청원했습니다..형수님 다음엔 튀김 추가해 주세요..
크리퍼즈
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121.♡.61.93
01-26
2020-01-26 17:45:13
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헐 단무지 안넣는 산적도 있군요.. 싱겁지 않나요?
쁜지
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IP
211.♡.28.233
01-26
2020-01-26 18:02:58
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본문 사진은 너무 크고 너무 많이 들어감 감은 있네요.
좀 더 작게 썰고, 두어개 빼면...
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그러고보니 요즘 저 음식에는 전통 재료가 단 하나도 없군요.
재료가 맛살, 햄, 단무지 세개라서 이름도 삼색꼬치라 부르니 말입니다.
하지만 넣는곳도 있더군요.
애초에 저런타입의 산적꼬치는 근래에 나온거죠.
단무지를 제외하더라도 맛살이나 햄을 넣는것 자체가 전통음식이 아니라는거고...
원래 산적은 파나 고추같은 채소와 고기등을 끼워 만드는 음식입니다.
단무지 넣고 맛살 넣고. 어머니께 여쭈어 보니 본인 어릴 땐 안 그랬는데
어느새 색깔 때문에 넣은 듯 하다 하시네요.
원래는 버섯이나 대파 정도만 끼웠다고 하시네요. 크기도 더 컸다고.
역시 클량은 둘다죠
-대탕평-
버섯은 뺐으면 좋겠습니다.
다만 저는 원래 단무지를 싫어해서...어렸을 때는 한 줄 들고 먹을 때는 빼서 먹었고 잘라 먹을 때만 그나마 먹었습니다.
짜장면 먹을 때도 단무지는 안 먹습니다...
다만 전 그건 맛없어서 안먹죠.
그러니 저게 이상한게 아닙니다.
잔치국수 같은 것에 채썬 단무지 넣은 것도 작년에 첨 봤어요..
그래서 소떡되서 꼬마조카들이 좋아합니다...그래서 저도 청원했습니다..형수님 다음엔 튀김 추가해 주세요..
좀 더 작게 썰고, 두어개 빼면...