지난 휴일에 통삼겹 잘 구워먹던 에어프라이어에 혹시 고등어도 구워먹을 수 있을까? 라는 쓸데없는 생각이 들더군요.

바로 마트가서 냉동고등어 필렛을 사다가 다용도실에 있는 에어프라이어에 부어넣고 무작정 180도에 15분 돌렸습니다.

점심때였는데 머 먹을만은 하더군요.

20분 돌리면 더 괜찮겠어... 라는 생각을 하며 잘 먹었는데... 이게 에어프라이어의 트레이가 아무리 빡빡 씻고 말리고 해도 비린내가 안없어지는 겁니다. =_=

레몬식초도 뿌려보고 했는데 비린내는 여전하고, 검색해보니 구연산이 좋다 양파가 좋다 나오는데 구연산은 없고 양파 역시 효과가 없더라고요.

저녁에 통삼겹을 또 구워먹을 예정이라 이거 큰일났다 생각했는데, 불현듯이 커피 찌꺼기가 탈취제 역할을 한다는 얘기가 떠올라서 급하게 커피 찌꺼기를 찾았으나 마침 또 쓰려고 하니 없네요.

별 수 없이 맛없어서 안먹고 내버려두었던 커피드립팩을 하나 뜯어서 트레이에 부어넣고 3분 돌렸습니다.

갑자기 다용도실에 커피볶는 커피집 냄새가 진동하더군요 *_*

그리고는 마법같이 사라진 비린내!!!

여러분 커피가 이렇게 좋네요.

주말에 커피 찌꺼기 한 봉 준비해두고 또 고등어 구워먹을 예정입니다.

맛있는 노르웨이산 고등어~

(참고로, 이번에는 180도 10분 돌리고 양파, 마늘 추가해서 10분 더 돌릴 예정입니다.

양파마늘은 10분 정도가 딱 좋거든요.

그리고, 중간에 고등어를 뒤집을 필요는 없더군요.

공기가 순환하는 방식이라 종이호일만 안깔면 잘 됩니다.)

(아.. 그리고, 노르웨이산 고등어는 등 무늬에 점이 없이 선으로만 되어 있습니다. 일본산과 구분할 때 참고하세요.)