모두의공원

양파 보관은 진짜 힘드네요. ;;; 31

2019-12-09 21:35:02 14.♡.141.78
혼자걷는다


뿌리 자르고 랩으로 싸서 냉장고 보관해도 

한달 쯤 지나면 곰팡이 생김. 


냉동실 넣으면 요리할 때 쓸 수 없고..;;


밖에다 보관해도 싹 나고 마르고 


3kg사서 2kg은 버렸네요. 


혼자살면 이게 문제인듯..;;;


식재료 해먹는것 보다 버리는게 더 많은듯.

혼자걷는다 님의 게시글 댓글
약한김군
IP 218.♡.223.68
12-09 2019-12-09 21:36:08
·
볶아서 페이스트로 만들어서 보관하셔야...
삭제 되었습니다.
하얀빵떡
IP 114.♡.145.217
12-09 2019-12-09 21:36:19
·
전 그냥 요리하고 남은 것은 타다다다다다당 해서

잘게 썰고 얼려버립니다
아재조아
IP 1.♡.59.163
12-09 2019-12-09 21:36:20
·
양파는 저장식품 아닌가요? 밖에 걍 냅둬도 몇달은 간다던뎅...
BigSize
IP 210.♡.52.47
12-09 2019-12-09 21:36:23
·
혼자 사신다면 좀 비싸도 소포장을 사시는게 이득입니다.
삭제 되었습니다.
삭제 되었습니다.
sellar1
IP 1.♡.219.72
12-09 2019-12-09 21:37:10
·
썰어서 냉동실에 넣으면 요리에도 쓸수 있어요
중성고양이유미
IP 58.♡.166.87
12-09 2019-12-09 21:37:16
·
신문지나 키친타월로 개별포장해서 야채칸에 넣어놓으면 오래갑니다.
Youtube
IP 39.♡.135.32
12-09 2019-12-09 21:37:42
·
비닐장갑 끼고 자르시구요. 그 상태로 씻거나해서 물기가 남아있으면 안됩니다.
mussoks
IP 58.♡.28.184
12-09 2019-12-09 21:38:13 / 수정일: 2019-12-09 21:39:21
·
남는건 애매할때 짱아찌 만들어요 ㅎㅎ

1. 몽땅 깍둑썰기하고
2. 간장, 식초, 물을 1:1:1
짱아찌 담울 용기에 적절히 채울만큼 준비후 팔팔 끓이기.
3. 양파 용기에 넣고 부어넣으세요
4. 식힌 다음에 냉장보관후 빠르면 이틀후부터 훌륭한 반찬이...
혼자걷는다
IP 14.♡.141.78
12-09 2019-12-09 21:38:37
·
양파는 3kg 뭐 이렇게 팔더군요.
3kg을 썰려면..ㅠㅠ;;;
mussoks
IP 58.♡.28.184
12-09 2019-12-09 21:40:35
·
@혼자걷는다님 썰기 싫으시면 대가리와 밑둥, 겉껍질만 까고 통채로 넣을만한 용기에 같은 방법으로 담가놔도 되요.

다만 간이 들때까지 시간이 꽤 걸린다는거 외엔 차이가 엄서요
삭제 되었습니다.
니케스타일
IP 119.♡.214.152
12-09 2019-12-09 21:39:20
·
뿌리 자르고 껍질까고 키친타올로 한 번 닦아주고 랩으로 잘 말아주고 비닐 봉투에 잘 묶어 냉장고에 보관만 해도 두달은 그냥 가던데요.
혼자걷는다
IP 14.♡.141.78
12-09 2019-12-09 21:40:21
·
다음번에는 썰어서 냉동으로
다시 한번 도전 해 봐야겠네요. ㅎㅎ
동글양파
IP 118.♡.24.149
12-09 2019-12-09 21:40:26
·
지난 양파 대란때 사둔거.. 그냥 통풍 잘되는 그늘진 곳에 놨는데 아직 멀쩡해요. 2달은 넘은 것 같은데 말이죠
vader
IP 175.♡.15.50
12-09 2019-12-09 21:41:02
·
질 좋은 양파는 정말 오래 갑니다
using123
IP 128.♡.18.183
12-09 2019-12-09 21:42:41
·
일주일지나면 위에서 싹나더라구요 바로버립니다 ㅠㅠ
혼자걷는다
IP 14.♡.141.78
12-09 2019-12-09 21:43:10
·
베란다에 걸어도 보고
썰어도 냉동도 해보고
다 해봐야 겠네요. ㅎㅎ
항상 실패했는데..
가나다람
IP 223.♡.213.229
12-09 2019-12-09 21:43:22
·
3키로 사서 2키로 버리는 정도면 마트에서 2 ~3개 소포장된거 사시는게 좀 비싸보여도 실제 먹는건 비슷하겠네요
크시아
IP 222.♡.99.52
12-09 2019-12-09 21:44:16
·
나중에 돈 많이 벌면 (그때도 자취생이면) 진공포장으로 보관해보고 싶어요. 오래 보관되겠죠?
윰어
IP 122.♡.247.120
12-09 2019-12-09 21:48:17
·
@크시아님
진공포장+냉동보관은 치트키죠 ㅎ
혼자걷는다
IP 14.♡.141.78
12-09 2019-12-09 21:46:31
·
진공포장 기계 검색갑니다. ㅋㅋ
점심머먹지
IP 180.♡.25.22
12-09 2019-12-09 21:47:59
·
대충 바람 통하는 실내에만 둬도 싹은 안트더군요. 햇볕 안받는게 제일 중요한것 같앙요. 사오면 즉시 망 다 째서 하나하나 공기 접촉시키고 꽁지 살펴보면 냉장고 안 넣어도 썩는 녀석들이 있더라구요. 그런거 부터 빨리 써버리는 요령이 필요하더라구요..
dengbuh
IP 58.♡.200.22
12-09 2019-12-09 21:49:45
·
망에들어있는 그대로 물기없이 야채칸에 넣으면 한달정도 괜찮던데요. 씻거나 자르면 더빨리상한다고 들었습니다.
forsns2
IP 182.♡.128.79
12-09 2019-12-09 21:51:54
·
사온 그대로 쿠킹호일 개별 포장으로 냉장고 가장 안쪽에 둡니다. 냉장고 온도 3도구요. 날짜를 세어 본 적은 앖으나..한달 이상은 너끈합니다.
혼자걷는다
IP 14.♡.141.78
12-09 2019-12-09 21:52:25
·
댓글로 많이 배웠습니다.
감사합니다. ㅎㅎ
실버호크
IP 121.♡.237.116
12-09 2019-12-09 21:58:37
·
한달은 좀.... 생양파는 일주일이 한계던데 말이죠
미니언그루
IP 180.♡.145.192
12-09 2019-12-09 22:02:07
·


이거 보고 그대로 했더니 정말 싱싱하게 오래 갔어요.
쪼봉
IP 175.♡.87.84
12-10 2019-12-10 09:15:03
·
@미니언그루님 저두요 이게 제일이던데요
휴일에
IP 180.♡.202.33
12-09 2019-12-09 22:37:04 / 수정일: 2019-12-09 22:37:37
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마트에서 판매하는건 여러손 거치면서 양파 상태가 안좋아져요. 농협창고에서 직판하는 양파는 몇달 둬도 안 망가지네요. 그리고 요즘은 추워서 택배거래는 배송도중 양파가 얼어서 쉽게 물러요.
마레마르
IP 175.♡.108.197
12-09 2019-12-09 22:37:28
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신문지에 싸서 상온에 놔둬도 오래 가더군요 대신 젖으면 안돼요
떼레레
IP 170.♡.133.123
12-10 2019-12-10 01:28:36 / 수정일: 2019-12-10 01:28:46
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물기 있으면 안됩니다. 냉장고에 두시면 문 열고 닫을 때 마다 온도차에 의한 물기가 생깁니다. 냉장고는 절대 비추입니다.
양파 오래 보관하고 싶으시면 껍질까지 마시고 그대로 신문지로 싸서 햇빛 안들고 바람 잘 통하고 서늘한 곳에 두시면 오래 갑니다.
중요한 것은 햇빛이 안들어오는 암실같은 곳이 좋습니다.
이러면 2주는 기본 가더라구요.
지구여행자
IP 175.♡.3.74
12-10 2019-12-10 04:13:03
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제 경험을 말씀드리면
양파망에든거 소자 사서 몇개 먹고 3개정도 남은거 망채로 기둥에 걸어놨습니다
겨울 실내온도 평균 마이너스 하우스에서 살아요
겨울나고 봄되고 여름이 오기전 생각나 썩었겠지하고 버릴려했더니 겉에만 살짝 곰팡이가 피고 자체가 멀정해 땅에다 버리는샘 치고 묻었습니다
여름이 지나갈때쯤 싹이나와 씨도받고 양파는 곱절이 되어 캐먹었네요

신기하게도...
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