외국은 굴양식을 하지않는걸까요? : 클리앙

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외국은 굴양식을 하지않는걸까요? 22

2019-12-07 00:14:12 223.♡.172.132

개구리소년

우리나라에서 흔하디 흔한 식재료로

중국집이든 국밥집이든 아낌없이 투하하는게 굴인데

지금 kbs에서 정해인이 뉴욕에서 굴먹는거보면

감칠맛나서 저렇게 몇개씩만 먹으면 화날거 같네요 ㅎㅎㅎ

굴의 품종이 다른걸까요?

양식을 하지않아서 비싼걸까오?

개구리소년 님의

댓글 • [22]

실버호크

알베가 그러던데... 유럽에서 한국처럼 굴먹으면 수백만원 나간다고요...
한국처럼 굴을 퍼먹는 나라가 많지 않나봐요...진짜 양식을 안하나...

silva

양식하지않을까요? 3배체굴 자체가 개량종이라 ;ㅡ; 인건비랑 이런게 비싸겠죠
그리고 환경관리규제?도 철저해서 그거 다 지키면서하면 돈 많이든다 그랬어요

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레미니

품종이 많이 달라요. 미국굴은 한국굴의 특유의향이 없습니다 그리고 인건비 격차가 많이나죠

memberst

갯벌때문에 생산량이 많아서 그렇습니다..
그런데 그 갯벌이 다 없어지고 있죠

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costa

제가 먹어본 제일 맛있고 제일 비싼 굴은 마르세유 항에서 먹은 굴이었습니다. 새우와 굴을 4명이 먹었는데 약 60만원...

비싼건 진짜 인정합니다. 하지만 맛도 좋았어요. 그 맛이 생각나서 한국에 와서 석화에 레몬짜서 먹어봤는데 그 맛이 안나더라구요

노년철권

그 맛있던 굴이...
이젠 생굴 먹기가 두렵네요.. ㅠ.ㅠ
굴은 항상 익혀서 먹고 싶네요.. ㅎㅎ

마이크피아자

굴을 먹는 사람과 안 먹는 사람이 울나라보다 더 명확히 나뉘는 것 같아요.

제가 외국서 학교다닐 때 한 외국인 친구는 차가운 콧물 들이마시는 식감이라고 질겁을 하더라고요.

없어요흑

캐나다 로컬 시장에서 생굴에 레몬 얹은 거 제일 싼 게 한 개에 1불이었어요. 한 종류만 그렇고 나머지는 다 2불 이상씩... 비싸긴 한데 또 한국 굴과 다른 청량함이 있긴 하더라고요.

모노모

굴 자체를 잘 안 먹어서 양식을 해야 할 정도의 규모의 필요성이 별로 없습니다.
프랑스 정도나 양식해서 먹을 정도라고 보시면 됩니다. 다른 국가에선 그냥 극소수의 사람들만 굴을 먹고 소비가 적다보니 자연굴이거나 수입산이 많고 따라서 가격도 비싸죠.

우리나라 서해가 진짜 보물인데
안타깝게 다 훼손되어 가고 있죠

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레알마끼아또

@님
스푸파에 나온 곳은 아직 못 봐서 어디인지 모르겠으나... 미 동부 특히 남동부 지역에서 조건이 나름 괜찮아서 양식을 하긴 합니다만 거기도 물이 더러운 경우가 많고 날씨까지 따듯해서 생으로 먹기는 힘든 지역이 많습니다. 아마 오염도 문제때문에 조리용으로도 못쓰는 경우가 꽤 잦은게 아닌가 추측해 봅니다. 미국에서도 훈제굴 통조림은 죄다 한국산이더군요 ㅋㅋ

사실 한국 서해가 주변 오폐수 컨트롤만 조금 해주면 조건이 제일 좋아요. 미 남동부는 일단 날씨도 너무 덥고, 주변 도시들이 워낙 낙후되어서 바다 오폐수는 커녕 육지도 오염이 심해서...

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ayal

지금저 파티 끝나고 통영 석화굴 두박스 받아왔어요... 어뜨케 하지

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ayal

@xxbox님 생을 엄청 쳐먹고 왔으니 찜으로 먹어야 겠네요 ㅋㅋ

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ayal

@xxbox님 친구가 통영 출신이라... 머 지금은 행복 합니다

Peregrine

양식 하긴 하는데, 굴이 바다의 모든 더러움을 정화하는 역할 상 양식장이 입지할 수 있는 환경 규제가 상당히 까다로운 편이고 그래서 양식장으로 쓸 수 있는 해역이 엄청 제한적이고 좁은 탓도 있는 걸로 알고 있습니다. 양식장에서 일정거리 이내로부터 하수, 폐수 유입이 없어야 하고, 오염 차단 시설 등등... 입지 제한과 오염 차단 위한 여러 시설을 생각하면 절대 싸게 양식할 수 있는 환경이 아니라고 하더군요.
덕분에 양식굴이 노로바이러스에서 상대적으로 덜 문제가 되는 장점이 있죠.