@진로제약님 아...전 찬성입니다..배달비포함해서 저 가격이면..1인가구 오피스텔 지역서는 먹어줘요..
저도 평촌이마트 근처 오피스텔에서 거의 20년 살았는데요..하나 시키기 눈치보여서 늘 2인분 시켜 먹었거든요..
1인분에 거의 7천원이었으니..2인분이면 14000원..귀촌 전이라 그땐 배달비 개념이 없었지만..
지금 배달비 포함 12,000원이면 먹힐거 같아요..
진로제약
IP 112.♡.11.145
09-14
2019-09-14 17:01:11
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@JayXon님 배달비, 수수료, 세금....결국 무조건 맛은 최고수준이다란 간주하에 가성비도 포함돼야 하는 엄청 빡쎈 경쟁력 싸움인데요, 박리다매 혹은 무언가 부가가치 높은 것으로 끼워 팔 수 있는 추가메뉴?....암튼 마눌, 색휘들 때문에 주머니가 매월 텅텅 비어버리니 자꾸만 꼼수를 생각하게 됩니다 ㅠㅠ
JayXon
IP 222.♡.47.32
09-14
2019-09-14 17:03:53
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@진로제약님 아유..고생이 많으셔요..저도 혼자 오래 살아서 나름 배달음식 많이 먹지만..가격싸고 맛 좋은게
쉽지 않지요..친해지면 하나도 배달해주는 집이 많지만 미안해서리..전 오히려 배달비 찬성하는 입장이에요..
배달앱으로 주문되는거니 탈세는 언감생심인 것 같고요, 치열한 경쟁속에서 살아남아야 하니 잔머리만 늘어 갑니다 ㅠㅠ
IP 211.♡.140.115
09-14
2019-09-14 17:01:29
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이건 파는 사람이 안팔아 할거 같은데요?ㅋㅋ
IP 116.♡.148.214
09-14
2019-09-14 17:01:48
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빨리 드세요!
떡갈나무
IP 1.♡.168.210
09-14
2019-09-14 17:03:04
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완전 혜자.
오히려종아
IP 211.♡.150.80
09-14
2019-09-14 17:21:34
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저가격이면 배달합니다.. 두 끼식먹죠
월하가인님
IP 223.♡.42.73
09-14
2019-09-14 17:21:50
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지금 배달 신청 하면 오나요? 우리 동네면 좋겠다.. 꼬르르륵
공모공모
IP 123.♡.69.236
09-14
2019-09-14 17:34:10
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괜찮은데요
VT
IP 118.♡.169.190
09-14
2019-09-14 17:35:28
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반찬 줄이고 12000 하세요 진지하게
반찬 너무 많아서 어차피 받는 입장에서도 다 못먹어요
진로제약
IP 112.♡.11.145
09-14
2019-09-14 17:38:25
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좀 더 생각해 보겠습니다.
공깃밥1개 추가해서 2명이 먹을 수도 있으므로 저케 구성해 본 것입니다만
오직 혼자 먹어야 하는 입장도 다시한번 고려해 봐야겠습니다. 감사합니다^^
IP 59.♡.110.136
09-14
2019-09-14 17:59:22
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혜자다 혜자!!
newbie12
IP 80.♡.98.45
09-14
2019-09-14 19:01:44
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이틀에 한번골로 사먹을 듯 싶네요. 집근처에 있음
Mars
IP 111.♡.42.96
09-14
2019-09-14 19:45:14
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원가가 30-40퍼이내로 하셔애 할겁니다. 백종원리더 얘기 믾이 하는데 원가가 40넘어가고 하면 굉장히 취약하게 되어서 장사를 오래 못하실겁니다. 근데 절케 하면 원가 30프로 넘을것 같아서 걱정됩니다.
삭제 되었습니다.
동해달
IP 125.♡.131.104
09-14
2019-09-14 20:08:07
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반찬이 너무 많네요. 공기밥 추가해서 2인 13000원이면 괜찮을듯요. 1인분이면 고기에 쌈에 반찬 4종에 국정도 해서 8000원 정도 받으면 그나마 팔릴거에요. 우리 동네에 백반집 구성이 그정도...
삭제 되었습니다.
삭제 되었습니다.
배고파요
IP 59.♡.70.239
09-14
2019-09-14 23:00:55
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중간에 보이는 조그만 단독그릇이 잡채면 빼시구요. 아래 4찬그릇에서 왼쪽 초록색 나물이 시금치면 여름엔 빼시구 오이절임 혹은 오이볶음 넣으시구요. 시금치는 싸서 좋긴한데 관리가 헬입니다..... 가성비랑 맛 뿐 아니라 재고관리도 생각하세요. 많이 팔릴 때야 뭔들 못 넣겠습니까마는......
지금 쭉 다시 둘러보니 상큼한 맛이 없네요. 잡채 뺀 곳에 채소샐러드나 방울토마토 넣음 좋겠어요. 물김치나 나박김치도 좋겠고요. 과일류는 특히 오래 버티고 관리 쉬운 애들로 생각해두셔야... 그리고 계절 따라 비싸지는 재료들도 좀 보입니다. 대체재도 생각하셔야 해요. 처음엔 배달인 하나두고 혼자 하실 텐데.... 걱정입니다....
다시 쭈욱 보니까 반찬들이 죄다 손가는 거네요. 가을겨울엔 젓갈류를 여름엔 장아찌류를 한꾸미 해놓으시면 장사준비가 어렵잖을 거예요. 매일 장사하는데..... 체력도 생각을..... 창업전엔 다 할 수 있을 거 같은데 막상 해보시믄 힘들...... 게다가 클량은 은근 부자님 사회인님들 많아서..... 내 예상고객들과 내 음식종류가 좀 맞아야 합니다...... 어디서 파실진 몰라도......석쇠불고기는 꽤 서민적인데, 서민적인 가격과 볼륨인가 고민하셔야 하구요.
배고파요
IP 59.♡.70.239
09-14
2019-09-14 23:14:08
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혹시나 해서 말씀드리는데 장비욕심 너무ㅈ내지 마세요.... 남자 창업인 분들이 장비부심이 있어요.... 망하는 지름길....
진로제약
IP 112.♡.11.145
09-15
2019-09-15 11:28:50
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해주신 말씀들이 큰 도움이 될 것 같습니다. 진심으로 감사드립니다.
고고마리아
IP 223.♡.222.39
09-15
2019-09-15 09:11:49
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반찬값도 만만치 않을듯 하네요.ㅜ
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다만 위생이 자꾸 걸리더라고요...ㅠ_ㅠ
외식업, 수 많은 곳에서 일해봤는데 결벽증 걸릴 사람처럼 깜끔한 곳도 있고,
내가 일하는 곳이지만 우리가게음식, 난 안먹는다...도 간혹 있긴합니다 ㅠㅠ
저도 평촌이마트 근처 오피스텔에서 거의 20년 살았는데요..하나 시키기 눈치보여서 늘 2인분 시켜 먹었거든요..
1인분에 거의 7천원이었으니..2인분이면 14000원..귀촌 전이라 그땐 배달비 개념이 없었지만..
지금 배달비 포함 12,000원이면 먹힐거 같아요..
쉽지 않지요..친해지면 하나도 배달해주는 집이 많지만 미안해서리..전 오히려 배달비 찬성하는 입장이에요..
진짜 알짜로 맛과 양 잡으면 장사 잘될거에요..응원합니다..b
반찬 줄이고 1만원면 더 좋을거 같아요
이게 1인분이면 진짜 뭐 남나 싶을정도...?
모공 더럽혀 죄송하고, 감사합니다^^*
저런거 어짜피 반도 못먹고 남길것같네요 ㄷ
국물도 구색보다 맛으로 승부를...
국물은 무난한 맛이 좋습니다.
마지막으로 고기는 불맛낸다고 목초스프레이 뿌리는 경우가 있는데 그건 ㅠㅠ
"맛없느니 안판다"...이게 제 철학이라서...쌈장까지도 맛있습니다.
의견 감사합니다.
반찬통 2개인걸 1개로 줄이고 배달비 2천원정도 받으면 딱 가성비 맛집으로 소문 나겠어요.
반찬 너무 많아서 어차피 받는 입장에서도 다 못먹어요
공깃밥1개 추가해서 2명이 먹을 수도 있으므로 저케 구성해 본 것입니다만
오직 혼자 먹어야 하는 입장도 다시한번 고려해 봐야겠습니다. 감사합니다^^