오피스 지역 한식부페나 구내식당(말만 구내식당이지 기업에서 지원하는 게 아니라 빌딩에 임대료 내며 근처 기업 직원들 대상 상업적 구내식당이 많아요.)에서 흔히 볼 수 있는 6,000원 짜리 수준 끼니는 줘야 합니다.
서울 전철역 근처 빌딩에서 임대료 내면서도 육류 2가지와 샐러드를 포함해서 6~7찬 정도에 후식 음료 제공까지 해서 6천원인 곳이 수두룩합니다.
임대료, 인건비, 조리시설과 조리기구와 전자제품 상각비, 거기에 각급 부대로의 운반비, 연료와 물과 전기 요금을 포함하지 않은 가격으로 현재 하루 3끼 합쳐 6,500원 남짓한 비용(온전히 재료비라고 봐도 무방하죠.)이 육군 급식비라서 얼마 추가 안 해도 충분히 저 정도를 할 수 있습니다.
단순히 봐도 모든 비용을 다 빼고 1/3은 이윤이 남아야 저런 밥집을 할 수 있고, 저런 밥집은 다른 밥집과 달리 먹는 인원이 비교적 고정적이고 먹는 시간대가 정해져 있어서 인원과 양을 어느 범위에서 예측이 가능하다 보니 대량으로 한꺼번에 준비하고 배식하고 치울 수 있기 때문이고,
군대는 이보다도 더 식수 인원이 일정하고 배식과 식기 설거지를 군인 자신들이 하기 때문에 관리만 잘 하면 충분히 가능합니다.
그것도 못할 바엔 군대를 유지할 이유가 없... 군인 밥도 제대로 못 먹이면서 무슨 나라를 지키는지.
아침에커피한잔
IP 119.♡.160.126
08-22
2019-08-22 11:03:57
·
둘돠~
Shrimp_Eyes
IP 175.♡.17.138
08-22
2019-08-22 11:30:06
·
저 곰탕 통조림 유통기한이 5년이었나 그랬던걸로 기억하는데... ㄷㄷㄷ
순신이
IP 223.♡.10.157
08-22
2019-08-22 11:52:43
·
미역국@!!
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무슨 프림맛이라 ㅜ
ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
어떤거 골라도 좋은듯요. ㅋㅋ
나오면 리필해서 먹지않나여
/Vollago
그 맛을 못잊겠더라구요...
충격적인 맛이더라구요...
어지간한 비위로는 손도 못대요;
논산에서 그거 먹기 싫어서 째다가 걸려서 존나게 굴렀던 생각나네요 ㅋㅋ
꽁치도 좋아하고 미역국도 좋아하는데 같이 크로스하면 극혐음식물 쓰레기 입니다
곰탕은...... 음............................
생각하기도 싫으네요
전군 공통이었을겁니다;
제일 잘 먹을 시기에 거의 최저급의 급식이니
요새 6,500짜리 부페식 식당을 다니고
있는데 뭐 이게 이동네에선 그나마 싼편입니다
이정도는 군인들이 먹어야 되지 않나 생각하고 있습니다
뭐 둘다 나왔어도 미역국에 쏘야가
서울 전철역 근처 빌딩에서 임대료 내면서도 육류 2가지와 샐러드를 포함해서 6~7찬 정도에 후식 음료 제공까지 해서 6천원인 곳이 수두룩합니다.
임대료, 인건비, 조리시설과 조리기구와 전자제품 상각비, 거기에 각급 부대로의 운반비, 연료와 물과 전기 요금을 포함하지 않은 가격으로 현재 하루 3끼 합쳐 6,500원 남짓한 비용(온전히 재료비라고 봐도 무방하죠.)이 육군 급식비라서 얼마 추가 안 해도 충분히 저 정도를 할 수 있습니다.
단순히 봐도 모든 비용을 다 빼고 1/3은 이윤이 남아야 저런 밥집을 할 수 있고, 저런 밥집은 다른 밥집과 달리 먹는 인원이 비교적 고정적이고 먹는 시간대가 정해져 있어서 인원과 양을 어느 범위에서 예측이 가능하다 보니 대량으로 한꺼번에 준비하고 배식하고 치울 수 있기 때문이고,
군대는 이보다도 더 식수 인원이 일정하고 배식과 식기 설거지를 군인 자신들이 하기 때문에 관리만 잘 하면 충분히 가능합니다.
그것도 못할 바엔 군대를 유지할 이유가 없... 군인 밥도 제대로 못 먹이면서 무슨 나라를 지키는지.