초피 제피 젠피 등으로 불린대요... 경상도에서 추어탕에 넣는다고... 산초하고 비슷한데 다르답니다 호불호 어떻습니까? 초피(화자오) 호? 불호? 고수 호? 불호? 쯔란(양꼬치) 호? 불호? 저는 호호호~
삼겹살 찍어 먹어도 맛있습니다.
사천식 마라탕 먹어보고 입안이 마비된적이 있는데 우리나라처럼 조금만 넣으면 나름 괜찮은데 중국식이면 답이 안 나옵니다.
추어탕의 경우 필수 가깝게 넣기도 합니다. 깻가루 처럼
우리나라 계피와 캐나다산 시나몬이 단맛이나 매운맛이 다른것처럼요
/Vollago
미국서 아는분이 김치담글 때 고수를 넣어드시고 겉저리도 고수넣어 만드시는데 맛있습니다.