지방인이라 간만에 서울 와서 라멘 맛집(으로 웹에서 검색되는) 몇군데를 돌아 보려고 계획했습니다.
시작은 토요일 10시에 오픈하는 서울역 라멘집 갔다가 얼마전 맛녀석들에 나온 11시30분 오픈하는 합정 라멘집 까지 두군데 다녔네요.
지금은 근처 스벅에서 좀 쉬고 있고. 있다가 2시 쯤에 합정 근처 다른 라멘집 하나 갔다가 다시 내려가야 겠어요.
원래는 오후 브렉타임 이후 저녁 5시에 다시 오픈하는 다른 가게도 가서 총 네끼를 라멘으로 쳐묵할까 했는데. 생각보다 힘들군요. 일단 지금 배가 불러 생각이 없어요. 2시 쯤에 한군데만 더 갔다가 내려갈래요. ㅎㅎㅎ
첫번째는 어딘가유?
검색해보니 유즈라멘이군요
아 근데 오후 영업이 비정기적인게...
인스타 확인하고 가야되요 ㅎㅎ
그나마 어패류계 국물에 숙성면이면 좀 덜하지만 돈코츠계에 카타메면이면 소화도 안되고 기름기 많고...
제일 먹기 깔끔한게 어패류 혹은 닭육수 계열에 숙성면 쓰는 시오라멘이더군요.
우리나라에 맛있는 시오라멘이 있는지 궁금합니다. 있으면 가보고 싶네요.
사진속 토리파이탄 돈코츠 + 닭육수 하는 오레노에서도 시오라멘 판매합니다
연남동 사루카메도 닭육수 어패류 계열이고
요기사장님이 오사카 인류멘류 출신이십니다
원효동 하나모코시도 괜찮습니다. 요기는 후쿠오카에 동명 라멘집 분점인데... 본점이랑 맛 성향은 조금 달라요 ㅎㅎ
사진은 도쿄갔을때 케이오 백화점 홋카이도 물산전에 초대된 라멘집의 시오라멘입니다.
/Vollago