두툼한 탄소강 팬 두 개 (원판 프레스로 눌러서 제작)

주물 팬 하나 (롯지)

매우 얇은 싸구려 식당용 웍 하나

이렇게 있습니다.

장단점이 너무 명확합니다

- 화력이 화력이라 겉바속촉 확실합니다.

= 그만큼 만두 같은거 그냥 구우면 겉에만 홀라당 타는 경우가 많더군요. 약불로 해도 가스렌지가 쎄서...

- 무식하게 써도 됩니다. 스뎅 국자, 젓가락, 칼, 가위, 포크, 뒤집개, 아무 상관 없습니다. 눌러붙었다? 철수세미로 빡빡 밀면 됩니다. 기름 둘러주면 다시 코팅되요.

= 근데 물기가 남아있으면 귀신같이 녹습니다. 물기를 꼭꼭 닦아줘야합니다. 그리고 기룸 둘러줘야하고, 설거지도 세제를 못 쓰니 키친타월 쓸 일이 엄청 늘어납니다. 식당에선 행주? 수건? 쓰던데 가정집에서 그러기는 좀..

= 더럽게 무겁습니다. 불위에서 굴리는건 남자라면 다 가능할 정도지만, 설거지할때 힘듭니다.

= 물기 많은 요리 못합니다. 스파게티, 심지어는 부침개 같은것도 하기 힘듭니다. 탄거 벗겨낼때 물 붓고 끓이잖아요? 마찬가지로 애써 입혀놓은 기름막 홀라당 벗겨집니다. 

- 어쨌든 맛있습니다. 웍에 계란후라이 해먹으면 그렇게 맛있어요. 스테이크는 잘 모르겠고 삼겹살도 구워먹으면 참 맛잇긴 합니다.

- 두부 같은거 구울때 힘듭니다. 조심하면 안붙기는 하는데... 코팅팬 추천드려요.

써보실거면 롯지는 손잡이도 손잡이고 너무 무거워서 오븐 겸용으로 쓸거 아니면  비추고, 정 써보고 싶으시면 소형 드부이에나 싸구려 네이버 쇼핑표 웍, 혹은 일제 웍 이런거 추천드립니다.

근데... 솔직히 스테인레스 식기 마구 써도 됐으면 코팅팬만 썼을것 같습니다. 계란후라이 맛있기는 진짜 맛있는데.. 이 고생을 하면서까지 먹을필요가 있나 가끔 현자타임이 있어요.