저는 메밀국수를 정말 정말 좋아합니다 ㅎㅎ 그래서 여기저기서 메밀국수 많이 먹어봤는데요.

저희 부모님집 가면 근처에  메밀국수 집이 하나 있는데 정말 너무 너무 맛있습니다.

면이 고소한게 여기보다 맛있는 집은 아직까지 없었습니다.

(메밀 함량 알 수 없습니다... 다른 100%라고 하는 곳 가봐도 여기만큼 고소하지 않은거 보면 비결이 있긴 한가봅니다.)

옛날 가정집 같은곳에서 장사하시는데,,,의외로 사람은 또 그리 많지 않습니다.(시골같은곳에 위치함. 차 없는 사람 절대 올 수 없음)

저는 너무 좋아하니, 여기 레시피를 알게되면 이걸로 장사하면 대박나겠다!! 이렇게 막연하게 생각하고 있었고

와이프 한테도 가끔 얘기하곤 했습니다.

동네에 망해가는 식당이 하나 있는데 인테리어도 괜찮고 위치도 괜찮고 다 괜찮은데...메뉴가 별로입니다.

(굴,낙지가 메뉸데 전문성이 떨어지고 맛도 별로...)

1년 정도안에 매물로 나올거 같다는 느낌이 막 옵니다...

여기에다가 막국수 집 차리면 대박나겠다 싶어서 와이프한테 살짝 말해봤더니..

사실 막국수라는게 너만 그렇게 좋아하지, 다른 사람들은 너처럼 좋아하지 않아서 아마 장사 잘 안될거다.

라고 하더군요...너무 충격입니다... 저는 메밀 막국수(물, 비빔)은 냉면처럼 대부분 좋아하는 음식인 줄 알았거든요...

메밀 막국수 안좋아하시는 분들 많으신가요 혹시??