모두의공원

교촌은 병아리 수준의 닭을 쓰는게 장점이자 단점이죠 15

2019-03-02 22:28:02 222.♡.113.124
sosad
맛은 정말 인정합니다.
 
닭도 어린 만큼 육질이 퍽퍽하지 않죠.
 
 
근데, 여리여리한 사람도
 
1인 1닭 가능케 하는 그 양이...
 
중량대비 가격에서 정말...
sosad 님의 게시글 댓글
마리에
IP 210.♡.58.180
03-02 2019-03-02 22:31:10
·
혼자 먹는 입장에선 남으면 버릴때도 있는데 교촌은 별로 안남으니 쓰레기처리 생각하면 나름 괜찮다고 합리화합니다..ㅋㅋㅋ
sosad
IP 222.♡.113.124
03-02 2019-03-02 22:32:31
·
마리에님// 저는 120kg인 사람이라

칰만 먹을 땐 양이 매우매우 부족합니다...

다만 맥주로 배를 채우면 딱 적당하기는 해요...

평균 치맥 주량이 맥주 2000cc인게 문제지만....
sosad
IP 222.♡.113.124
03-02 2019-03-02 22:33:44
·
마리에님// 4캔 만원에 최적화 된 주량 ㅠㅠ
마리에
IP 210.♡.58.180
03-02 2019-03-02 23:09:27
·
sosad님 // 허...많이 드시네요 ㅠ 전 맥주 500도 맨날 남겨요 ㅠㅠㅠ
황야의노숙자
IP 117.♡.16.130
03-02 2019-03-02 22:32:15
·
양보고 빈정상해서 다시는 안사먹고 있습니다.
뭐 먹을게 있어야 먹죠.
sosad
IP 222.♡.113.124
03-02 2019-03-02 22:33:02
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황야의노숙자님// 스틱 고르면 그나마 먹을만 합니다. 다리만 주거든요.
HighScoreBoy
IP 220.♡.235.240
03-02 2019-03-02 22:35:04 / 수정일: 2019-03-02 22:36:09
·
국산 브랜드 치킨 대부분은 거의 다 같은 방식으로 길러진 비슷한 시기에 출하되는 닭들이에요. 보통 한달 키우죠.
호수라고해서 보통 6호부터 17호정도 구분하는데 100그램 기준입니다.
프랜차이즈들이 선호하는 사이즈는 9호~11호입니다.
sosad
IP 222.♡.113.124
03-02 2019-03-02 22:37:36
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HighScoreBoy님// 근대 교촌은 프랜차이즈 사이에서도

유독 작습니다.......
sosad
IP 222.♡.113.124
03-02 2019-03-02 22:39:40
·
HighScoreBoy님// 찾아보면 10호닭 쓴다는데

저런 기사도 있을 만큼 교촌만 유독 작더라구요.
삭제 되었습니다.
HighScoreBoy
IP 220.♡.235.240
03-02 2019-03-02 22:42:53
·
sosad님 // 제가 아는한 프랜차이즈들 호수가 그리 차이가 나지는 않는걸로 압니다. 마침 이런 기사가 있네요
http://www.hankyung.com/news/amp/201706208758g
닥터놀
IP 125.♡.1.224
03-02 2019-03-02 22:35:23
·
요즘 닭은 품종 개량 된거라서, 닭될때 까지 키우면 너무 비대한 몸을 스스로 주체 못할 정도가 된다고 하더군요.
HighScoreBoy
IP 220.♡.235.240
03-02 2019-03-02 22:37:17
·
네 출하시기 되면 거의 움직이질 못합니다. 닭발에 힘이 없어요
까르띠
IP 59.♡.212.178
03-02 2019-03-02 22:50:05 / 수정일: 2019-03-02 22:51:54
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전 막상 먹으면 맥주포함하면 두끼 가능해서 잘 모르겠어요
전에 봤을때 조리법 특성상 더 작은 느낌이라고 봤고,
느낀바로는 동네치킨들이 더 작더군요.
별이아부지
IP 124.♡.53.175
03-02 2019-03-02 22:51:15 / 수정일: 2019-03-02 22:53:45
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치킨 재료 회사를 10년 다닌 경험에서 말씀드리면 교촌 닭이 작은게 아니라 조각이 많고 거기다 튀김옷이 워낙얇은데다 바삭하게 튀기기 위해 시간을 더 길게 튀기기 때문에 유독 작아보이죠. 정말 7,8호 처럼 닭을 작은걸 쓰고 교촌 정도로 조각을 많이 내서 튀기면 수분 다날라가서 먹을게 하나도 없습니다. 옛날통닭이라고 부르는 통으로 튀기는 종류들 이 닭을 7,8호를 쓰는데 조각안내고 튀기는게 이런 이유가 있기도 합니다. 교촌 허니 콤보만 되도 튀김옷이 더 두꺼워서 양이 훨씬 많아보이죠.
알리앙
IP 117.♡.23.195
03-02 2019-03-02 23:14:53
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친구들이 여러 브랜드 닭 납품하는데 작은거 안쓴답니다.
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