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모두의공원

일본 살면서 제일 맛있는 음식이 스시, 카레, 돈까스입니다. 21

6
2018-11-02 23:36:24 수정일 : 2018-11-02 23:52:18 113.♡.32.79
테사다르

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그 중 1편 돈까스입니다. 

오사카는 돈까스 만제도 유명하지만 개인적으로 만제보다 더 좋아하는 집입니다. 관광으로 오사카 방문하신 분들이 따로 찾아가기에는 애매한 위치에 있습니다. (사실 만제도 마찬가지)

저는 가끔 생각날 때 3~40분 정도 자전거를 타고 갑니다. (운동 겸 교통비 절약) 

아직 외국인들에게는 유명해지지 않아 현지인 뿐이지만 평일

아침에도 웨이팅이 있습니다. 

주문과 동시에 오픈된 주방에서 질 좋은 돼지고기를 바로 썰어 만들어주십니다. 그 가격이 8000원 정도로 저렴하지만 맛은 결코 저렴하지 않습니다. 제가 여기에서 점심을 먹고 나오면 축복을 받은듯한 기분이 듭니다. (너무나 맛있고 맛에 비해 너무나

저렴해서; 미안할 지경입니다. ) 

저는 느끼한걸 좋아해서 주로 로스를 먹지만 히레도 유명하다고 하네요. 

번외로 새우와 함께나오는 세트 메뉴가 있는데요(물론 새우 단품 메뉴도 있습니다. ) 진짜 제대로된 엄청 큰 새우를 사용하는데 맛이 기가막힙니다. 촉촉하고 부드러우며 바다의 신선함 그 자체. 상호명은 돈카츠 히로키입니다. 오사카 타베로 돈카츠부문 3위인가 랭크되어있는데 1,2위와 비교해도 지지 않을

정도로 맛있습니다. 만제나 난바에 있는 유명한 돈까스집이 깔끔하고 미디움으로 익은 돼지의 촉촉함으로 입맛을 사로잡는다면 이 곳은 거기에 친근함을 더한 느낌입니다. 오랫동안 그 작은 동네 작은 가게에서 맛있는 돈까츠를 만들고 계시는 요리사님이 존경스럽니다. 

테사다르님의 게시글 댓글
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댓글 • [21]
미셸푸코
IP 110.♡.220.121
11-02 2018-11-02 23:37:05
·
라멘은요?!
xxroi
IP 114.♡.49.167
11-02 2018-11-02 23:37:17
·
[평범]하군..?
하다가 손바닥 보고 아..
웨스트시사이드
IP 121.♡.152.96
11-02 2018-11-02 23:37:41
·
전 규동이었습니다
include_HOANY
IP 222.♡.60.14
11-02 2018-11-02 23:38:05 / 수정일: 2018-11-02 23:38:21
·
일본이 외국음식을 잘 받아들여 자기들의 색으로 다시금 만들어 내는 능력은 대단한것 같아요.
일본 카레라는 나름 새로운 카테고리가 나왔으니.. 맛있는건 부정할 수 없더군요.
미셸푸코
IP 110.♡.220.121
11-02 2018-11-02 23:38:37
·
라멘이나 탄탄멘도 사실은 중국에서 시작했다고 하더라구요. 탄탄멘 미슐랭을 일본에서 받았으니 말 다했죠
삭제 되었습니다.
tombittom
IP 111.♡.144.142
11-02 2018-11-02 23:39:23
·
카츠카레 드신거죠? 노란색 겨자같은건 뭔가요? 돈카츠아니고 카츠카레에 카라시 나오진 않을거 같아서요 ㅎㅎ
테사다르
IP 113.♡.32.79
11-02 2018-11-02 23:43:41
·
돈카츠입니다. 소스의 양이 많아서 카레처럼 보이기도 하네요 ㅎㅎ
dus2
IP 124.♡.97.150
11-02 2018-11-02 23:44:39
·
tombittom님// 겨자색은 겨자입니다 ㅎㅎ

일본 돈까스집가면 겨자 나오는데가 종종있습니다
/Vollago
tombittom
IP 111.♡.144.142
11-03 2018-11-03 02:33:15
·
@dus2님 아 그건 아는데요. 카츠카레에 카라시 곁들이는 경우는 못봐서요.
tombittom
IP 111.♡.144.142
11-03 2018-11-03 02:41:42
·
그럼 소스가 데미그라스나 브라운 소스같은건가요?
츄노소스같은 일본식 돈까스 소스보단 연하고 묽어보여서요. 어쩌다가 질문만...;;
저도 동경최고라 생각하던 돈까스집 있었는데 몇년 전에 폐점해서 그 이후로는 와코같은 체인점으로 만족하고 있어요 ㅎㅎ
삭제 되었습니다.
wwttdy
IP 101.♡.228.172
11-02 2018-11-02 23:40:15
·
전 스시,텐뿌라,라멘 ㅎ
MiYa
IP 211.♡.231.172
11-02 2018-11-02 23:41:01
·
저 두툼한 돈까스ㅠㅠ 먹고 싶어요.
마데특송
IP 27.♡.158.214
11-02 2018-11-02 23:42:40
·
어우 여긴 어딘가요.
prelasia
IP 211.♡.81.46
11-02 2018-11-02 23:44:42
·
돈가스 너무 좋아하는데 어딘지 알려주세요~ ㅜㅜ
테사다르
IP 113.♡.32.79
11-02 2018-11-02 23:45:33
·
‘돈카츠 히로키’ 입니다!!!
제르니스
IP 121.♡.50.74
11-02 2018-11-02 23:46:24
·
카레의 경우 인도 카레를 일본이 일본식으로 바꾼거라고 생각하시는 분들이 계시지만

실제로는 카레 가루를 만든건 영국회사입니다.

영국해군 음식으로 일본으로 들어와서 널리 퍼졌는데 일본 회사가 배껴다가 회사 앰블럼까지 흉내내 판매했죠.

그 회사가 지금도 많이 알려진 S&B 입니다.

원래 카레를 만든 회사는 C&B 라는 영국회사죠.
테사다르
IP 113.♡.32.79
11-02 2018-11-02 23:48:34
·
S&B는 향신료 살 대 자주 본 상표명인데말이죠. 자밌는 역사네요 ㅎㅎㅎㅎ
dus2
IP 124.♡.97.150
11-02 2018-11-02 23:47:53
·
그래도 알려쥬세요/

구글위치보고 갈수 있으면 갑니다~~~

라멘먹으러 와카야마 지나서 미노시마 역까지 가본 1인입니다 후흣
/Vollago
HAPPYnCO
IP 211.♡.5.195
11-02 2018-11-02 23:51:02
·
저는 고깃집이 더요..
dus2
IP 124.♡.97.150
11-02 2018-11-02 23:51:32
·
오호라 2호점도 생겼네요

2호점은 역에서도 가깝네요

오사카가면 한번 들러야 겠네요 감사합니다
/Vollago
Avaritia
IP 18.♡.53.254
11-02 2018-11-02 23:54:56
·
주소: 大阪府東大阪市稲田本町3-20-11전화번호: +81-(0)6-4309-0106영업시간: 11:30~14:00/17:00~21:00홈페이지: http://www.tonkatsu-hiroki.jp/휴일: 수요일, 일요일(임시 휴업이 많으니 홈페이지를 확인 필수)
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