늘 일하기 싫지만 오늘따라 더 일하기 싫어서 적어봅니다 ... 

* 가게에 따라 오이 속을 제거하는 집도 있었는데 취향껏 

오이 

소금

鶏がらスープの素 (아지노모토에서 나오는 과립)  -> 미원이나 다시다로 대체가능할듯  -> 댓글) 치킨스톡으로 대체가능한듯합니다 

간장 2작은술

참기름 2작은술 

깨소금 적당량

라유 적당량

오이를 밀대로(프라이팬으로 하면 편함) 두들두들 패주고 적당한 크기로 뜯는다 

소금을 적당량 뿌리고 15분 정도 두기 

오이를 키친타올로 닦아 물기 제거 

아지노모토 鶏がらスープの素(치킨스톡) 하고 간장 참기름 깨소금을 넣고 섞기

마지막으로 라유 넣고 섞어서 완성 

냉장고에서 잠시 재우고 먹어도 좋지만 바로 먹어도 맛있음 

맛은 간장이랑 아지노모토로 조절하면 됨 

입니다 ... 이자카야에서 처음에 안주로 주는 오이무침인데 맥주랑 잘 어울립니다 일하기 싫네요 허허 

제가 오이는 참 싫어하는데 이건 잘먹습니다 조미료빨로 ㅠㅠ