남도식 추어탕이나 민물고기탕에 들어가는 향신료 있데 엄청 알싸한 맛이 특징이죠.

젠피가루도 남도 사투리인데, 검색해보니 초피가루가 표준어? 라고 하네요. 초피나무 열매 말려다 갈아낸거라고..

저는 조금 들어간건 어느정도 먹는데 이 맛이 조금만 강해져도 아예 입에도 못대겠더라고요..ㅠㅠ

근데 얼마전에 알았는데 이게 사천음식에도 비슷한 젠피가루가 들어간다더군요. 어쩐지 후추 알갱이 같은거 씹었는데 되게 알싸한 느낌이 비슷해서.... 이게 비슷한 향신료라고..