경상도식 소고기 무국.jpg
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육개장 비슷한 비주얼인데, 맛은 전혀 달라요.
점 더 라이트 하면서도 시원한 맛이랄까요.
해장용으로 최고죠.
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댓글 33
칼칼하게 안하면 일반 소고기무국
외갓집에 가면 항상 먹었던 기억이 납니다. 맛있죠...
토란도 집어넣고 먹어야 제맛이죠..
제사상 탕국엔 돔베기깍뚝썰기해서 들어가는데 저희집은...
지역마다 추가 재료도 좀 다르고..
아무튼 소고기 무 들어가는 맑은국은 경상도에선 탕국밖에 없지 않나.. 는 요지였습니다.
경상도엔 윗분들 말씀대로 해산물도 추가 되기도 하고요 ㄷㄷ
비주얼적으로는 3번에 가까운데 무우를 토막내지않고 통채로 들고 삐져넣어요. 그게 맛이 더 잘 밴다고... 흉내내기 힘들어요. ㅎㅎ