스텐 팬으로 요리를 하면 훨씬 맛이 좋다 라는 얘기가 많더라구요.
불과 재료가 만날 때 코팅이라는 중간 매개체를 생략하니, 재료 맛이 더 잘 살아난다고 하더라구요.
코팅 팬으로 하다가 집에 있는 스탠 팬으로 요리를 해봤는데, 맛 차이가 확실히 나더라구요.
엄니는 코팅 팬만 쓰셨는데, 집 창고에서 찾았습니다.
한번 사두면 평생 쓸 수 있더라구요. 코팅 벗겨지면 팬 새로 사야 되는 위험도 없더라구요.
잘 눌러붙기도 해서 요리 하기가 좀 귀찮기는 하지만, 맛은 확실히 좋더라구요.
전 뭘 해도 태워서리...
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대신 처음 사서 웍을 기름 잘 먹여야 합니다. 웍도 작은 사이즈가 있어요.