모두의공원

매실청은 대체 어디서 요리에 넣은거지 24

2017-03-13 11:50:42 223.♡.67.129
akdong2
집에서 단거 들어가는 음식에 매실청 들어가는데 끔찍하네요

무침 반찬에서 반찬맛은 안나고 매실향이
akdong2 님의 게시글 댓글
metakim
IP 114.♡.31.173
03-13 2017-03-13 11:51:11 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
설탕 덜 넣고 매실청 넣는 분들 계신데..
아무래도 발효식품이라 좀 시큼하죠..
이카루스x
IP 210.♡.23.14
03-13 2017-03-13 11:51:23 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
저도 싫어 합니다.

전 순수한 단맛을 좋아 해서 꿀도 싫어요...
commy
IP 122.♡.106.231
03-13 2017-03-13 12:01:36 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
순수한 단맛은 꿀아님?
설탕은 순수한거 아니구..
-_-;;
하얀기적
IP 58.♡.127.121
03-13 2017-03-13 12:08:14 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
흑피리님//싼건... 설탕꿀이지요 ＊
Ashu
IP 223.♡.216.232
03-13 2017-03-13 16:12:10 / 수정일: 2017-05-01 00:55:04
·
흑피리님
꿀에는 꿀 특유의 향이 있잖아요
그거 말씀하시는것같은데요?
꿀 넣으면 꿀향이나는데 설탕넣었다고 설탕향이 나는건 아니니까.. 단맛만 나지
유치
IP 223.♡.8.172
03-13 2017-03-13 11:52:02 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
새콤하게 먹는 무침에 들어가면 맛나요
commy
IP 122.♡.106.231
03-13 2017-03-13 12:01:46 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
맛남^^
라삼이
IP 211.♡.122.39
03-13 2017-03-13 11:52:08 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
생활정보프로그램에서 발효되니까 괜찮다는식으로 알려줘서요..
마치 달지만 당성분은 없다는 식으로 오개념 심어놔서
무분별한 사용 장난아니죠
그냥 매실향 설탕물인데 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ
발효 되긴 하나요 ㅋㅋ
commy
IP 122.♡.106.231
03-13 2017-03-13 12:04:05 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
생활정보는 모르지만...
청이라는거 자체가 ..설탕 졸 넣어서 발효시켜 만든 거라...
유통기한이 길며 고유의 향을 더 증폭 시키죠..

님 혹시 무나 배추 김장하기전에 소금 절여 봤나요?
매실청을 설탕물이라고 하시는거 보니 요리 수준이 높으신거 같진 않으시네요 ㅎㅎ
확실히 달라요.. 모르시겠다면 저도 모라 설명할 방법이 쩝
삭제 되었습니다.
삭제 되었습니다.
zo202
IP 210.♡.46.70
03-13 2017-03-13 13:21:39 / 수정일: 2017-05-01 00:55:02
·
흑피리님//
매실향이 나니까 당연히 다르죠..
근데 그것이 설탕물이 아니냐면 그건 또 아니에요. 설탕물 맞아요. 매실향이 잘 첨가된 설탕물이죠. ㄷㄷㄷ
라삼이
IP 175.♡.37.20
03-13 2017-03-13 13:35:50 / 수정일: 2017-05-01 00:55:02
·
흑피리님//설탕과 발효의 관계가 설명 안되는걸로 알고 있는데요
김리타
IP 147.♡.158.70
03-13 2017-03-13 11:52:15 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
고기 잡내 없애는데 좋아요.
아리바바
IP 112.♡.93.210
03-13 2017-03-13 11:52:56 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
의외로 설탕이 나름 비싼 고급? 감미료라고 들었습니다. 자꾸 단맛 내려고 다른 것 넣는것 저도 싫더라구요. 좀 덜 달게 먹는게 차라리 낫지 말입니다. ㅋ
아리아리션
IP 125.♡.111.106
03-13 2017-03-13 11:53:53 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
들어가면 좋은 요리가 있고 아닌 요리가 있는거죠.
그냥 무작정 넣어서 안어울리면 넣느니만 못한거죠 ㅎㅎ
하얀기적
IP 58.♡.127.121
03-13 2017-03-13 11:55:28 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
잡내 없애고, 설탕 안넣고 매실액...(매실설탕물이니... 대신넣는...) ＊
냉혈여우
IP 210.♡.73.235
03-13 2017-03-13 11:58:41 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
새콤달콤한 요리에는 좋아요~
거머리jy
IP 115.♡.31.39
03-13 2017-03-13 12:00:07 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
그냥 매실향 설탕물.
commy
IP 122.♡.106.231
03-13 2017-03-13 12:00:14 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
...매실청 음식에 굉장히 많이 들어가고요...
보통 식당에서 드시면 다른 첨가제 때문에 메실청 맛을 느끼긴 힘드실겁니다..
집에서 해먹을때는 소량에 음식을 해먹어서 ...시큼한 맛이 날수도 있겠지만..
머 거의 모르시구 먹는다고 생각 하면 되구요..
요리에 매실청 넣으시면 생각보다 잡낸나 비린네 없애주고. 단맛도 맛나게 됩니다..
구리구리통통
IP 175.♡.242.198
03-13 2017-03-13 12:03:37 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
어머니의 목소리가 들리는듯 하네요.
얘 이거 몸에 좋은거라고 했어..
commy
IP 122.♡.106.231
03-13 2017-03-13 12:04:51 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
본문 글 보면
매실청을 아주 많이 넣어서 매실향이 잔뜩 나게한
음식 못하는 사람에 이야기..
딸기파더
IP 211.♡.148.140
03-13 2017-03-13 12:13:07 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
매실청 많이 좋아하시나봐요;;
커레히
IP 219.♡.21.20
03-13 2017-03-13 12:18:21 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
·
+1
요리 못해서 많이 넣은거죠
from CV
삭제 되었습니다.
오히려종아
IP 183.♡.108.194
03-13 2017-03-13 12:06:18 / 수정일: 2017-05-01 00:55:01
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효소라고 발효설탕물 좋다고 여기저기 넣어마시는분도 많습니다
from CV
밥풀레옹
IP 14.♡.98.24
03-13 2017-03-13 13:00:48 / 수정일: 2017-05-01 00:55:02
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설탕안쓴다고 매실청 들이부으셨나봐요...적게 넣어야하는데..
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