엄마가 그러던데 탕수육 소스에다가 케찹을 넣는 건 케찹의 새콤한 맛으로 다른 모든 맛을 다 가려버린다고 옛날에는 안넣었다면서 비정통적인 방법이라고 하던데
맞나요?
간장을 넣은 탕수육 소스는 먹어봤는데 그건 맛있었습니다.
엄마가 그러던데 탕수육 소스에다가 케찹을 넣는 건 케찹의 새콤한 맛으로 다른 모든 맛을 다 가려버린다고 옛날에는 안넣었다면서 비정통적인 방법이라고 하던데
맞나요?
간장을 넣은 탕수육 소스는 먹어봤는데 그건 맛있었습니다.
가면을 쓴 채 세상을 비웃는 자 자신의 진실을 감추고 세상에 거짓된 자신의 모습을 비추는 자 세상에서 가장 거짓이 많고 비밀이 많은 자이지만 세상에서 가장 솔직한 자이기도 한 존재 세상이 자신을 비웃는다면 자신 또한 세상을 비웃는다. 익살꾼, 어릿광대 그것이 그의 호칭이지만 그는 단지 거울일 뿐이다. - 빌헬름 폰 라이샌더에 대한 어떤 이의 회고
중국 요리는 이름에 조리법이 있어서 알기 좋죠.
이 주재료 두 개가 때마침 토마토 케챱에 들어 있을 뿐.
예전에는 배달 탕수육 소스도 맑거나 간장이 기본이었어요.
맑은 소스는 어지간한 배달집에서 기대하긴 힘들어서 차라리 케찹소스 되면 케찹소스 해달라고 합니다
#CLiOS