날씨가 쌀쌀할땐 길거리 꼬치어묵(오뎅)

많이들 생각나죠

아이들 간식으로도 좋고

술안주로도 좋습니다.

간단하게 만들어볼께요

물2리터 

육수물로 만들면 더 맛있지만

7분이니 간단하게

밑간으로 국간장 2스푼 참치액젓2스푼

다시다 1스푼으로 간해주시구요

후추는 취향대로 소량 넣어주셔도 되요

청양고추 1개또는 2개정도 넣어주시고

대파는 어슷썰기로 굵게 썰어주시고

무우는 있으시다면 앏게 나박으로 썰어주셔서

넣어주세요

5분정도 끓인뒤에 꼬지어묵 넣어서

2분에서 3분정도 끓이시고 드시면 됩니다.

찍어먹을 간장소스

간장 40g 정수물또는 생수20g 설탕10g 고추가루 4g

청양이랑 대파 앏게 썰어서 널어서 섞어주시면 됩니다.

맛나게 드세요.

길거리 파는 꼬지어묵만큼 맛있을겁니다.

국물에 우동사리 떡꼬치 소면말아서 먹어도

맛있습니다.

유부나 쑥갓있으시면 넣어도 맛납니다.