위사진은 아들의요청으로 스위트콘을 한주먹 넣은거고 원래 넣지 않는게 기본입니다. 그리고 마요네즈가 평소보다 좀 더 들어갔네요…

KFC 먹을때 코울슬로 없으면 못드시는 분들~~

1/10 가격도 안되게 만들어 드세요…

초보자의 경우 KFC 코울슬로 하나 사서 양배추와 당근의 사이즈를 비교하고 만들면 좋습니다. 당근은 취향에 따라 가감해도 됩니다. 

컵사이즈는 집에 있는 일반컵 또는 종이컵 기준이며 한스푼은 숫가락 기준입니다. 

1. 얇게 채썬 양배추 10컵 (보통사이즈 1개분량)

2. 얇게 채썬 당근 1/4컵

3. 다진양파 1/4컵

4. 설탕 1/2컵

5. 소금 1/2 티스푼

6. 후추 1/8 티스푼

7. 1/3컵 우유

8. 2/3컵 마요네즈

9. 1/2 스푼 식초

10. 1/2 스푼 레몬즙 또는 라임즙 (없으면 패스…)

다 넣고 섞은 후 냉장고에 넣었다가 드시면 됩니다. 

몇번 하다보면 농도랑 맛은 잡힐거고 처음하시면 양배추 반통으로 먼저 해보세요~~

만들어 놓고 냉장고에 하루정도 숙성시키면 더 좋습니다.

양배추를 얇고 길게 그리고 오이나 양파추가하면 레스토랑 스타일 코울슬로가 됩니다. 이건 돈까스나 다른 튀김하고 잘 어울립니다. 

치킨하고 먹을때 궁합이 좋고, 모닝빵에 딸기잼, 코울슬로, 슬라이스치즈, 사과얇게 넣으면 아침식사용로 딱입니다.

이정도 양이면 대략 KFC에서 파는거 30-50개 이상  분량정도 됩니다. 개당 2200원이니 엄청나게 싸죠? 재료비는 3000원 미만이고요~

양배추 1통이면 최소 100개 이상 만들 수 있습니다.