세계에서 가장 빨리 자라는 양배추로 가정에서 쉽게 양배추를 기를 수 있습니다 : 클리앙

안녕하세요. 클리앙과 유튜브에서 식물기르기 강좌를 하고 있는 닉네임은농부입니다. 오늘은 많은 분들이 맛과 건강때문에 이용하고 있는 양배추를 가정에서 완전 무농약으로 정말 빠르고 쉽게 기를 수 있는 방법을 영상으로 담아 보았습니다

참고로 가정에서 정말 기르기 쉽다는 것을 보여 드리기 위해서, 씨앗 부터 수확까지, 햇볕은 전혀 들지 않는 거실에서 식물LED만을 사용하여 길렀습니다

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1. 영상 시작 부분에 거실의 페트병 화분서 식물LED 만으로 양배추 새싹이 자라는 타임랩스를 짧게 넣었습니다

2. 오늘은 가정에서 위와 건강에 좋아 인기가 많은 양배추를 가정에서 정말 쉽고 빠르게 기룰 수 있는 방법에 대해 알려 드리겠습니다

3. 사실 저는 벼농사를 하고 있지만, 예전에는 벼농사와 함께 양배추를 대량으로 농사를 지었습니다. 그래서 양배추에 대해서는 누구보다 잘 알고 있습니다

4. 양배추 농사는 보통 씨앗에서 모종까지 한달, 모종에서 수확까지 약 3달의 100일이 넘는 재배기간을 가집니다

하지만 오늘이 강좌를 보는 분들은 누구라도 씨앗에서 부터 단 45일~60일 만에 양배추를 기를 수 있습니다

방법은 정말 간단합니다

5. 비결은 바로 세계에서 가장 빨리 자라는 양배추 품종을 재배하면 됩니다. 바로 이 아시아종묘에서 나온 꼬꼬마양배추 품종을 사용하면 됩니다.

일반 양배추에 비해 대략 두배정도 빨리 자라기 때문에 가정에서 정말 쉽고 순식간에 기를 수 있습니다

6. 우선 물빠짐이 좋은 화분을 준비합니다. 저는 이전 강좌에서 소개해드린 페트병 자동급수 화분을 사용했지만,

7. 크고 깊은 화분일 수록 큰 알의 앙배추를 수확할 수 있습니다. 뿌리의 크기에 비례해서 양배추의 알의 크기가 정해집니다

8. 화분에 원예용 상토를 가득 채워줍니다. 원예용 상토는 마트나 다이소 식물코너 같은 곳에서 쉽게 구할 수 있는 물빠짐이 좋은 흙이면 됩니다. 사실 흙에 대해서 질문을 많이 받는데, 제가 강좌하는 재배방법은 반수경재배 방식이라서, 물빠짐만 좋다면 어떤 흙이든 사용할 수 있습니다

9. 가운데 살짝 깊이로 꼬꼬마양배추 씨앗을 한개에서 두개를 심어 줍니다

10. 두개의 씨앗을 넣는 불량한 씨앗이 있을 확율 때문입니다.

11. 화분 아래에 물이 나올 정도로 물을 듬뿍 줍니다. 그리고 아래 고여 있는 물은 비워 주는 것이 좋습니다. 적어도 본잎이 6개 7개 될때 까지는 화분 아래 물을 채워 넣는 것을 추천하지 않습니다. 자칫 과습으로 뿌리자람을 방해하기 때문입니다

12. 이제 볕이 좋은 곳에 두고 윗흙이 마를때 마다 수경재배 영양제를 희석해서 주면 됩니다, 참고로 제가 말하는 윗흙이 마를때란, 화분 아래 물도 모두 사용되고 난 후를 말합니다

이게 끝입니다. 정말 너무너무 쉽습니다

13. 꼬꼬마 양배추는 최근에 나온 양배추 품종입니다. 그래서 농사를 하는 농부들도 이런 양배추가 있는것을 잘 모릅니다

14. 꼬꼬마 양배추는 군산에서 대규모로 재배하는 분들이 잇는데, 많은 양을 해외로 수출하고 있다고 합니다.

15. 시중에서 파는 곳을 찾기가 좀 처럼 힘든데, 대부분이 백화점이나 인터넷 판매가 된다고 합니다

16. 일반 양배추에 비해 알의 크기는 다소 작지만, 식감이 아주 연하고, 양배추의 흰살에 약간의 단맛이 있어서 셀러드로 아주 인기입니다

17. 정말 자라는 속도가 미쳐서 씨앗에서 수확까지 45~60일 정도면 끝입니다. 실제로 양배추 농사를 많이 해본 제가 처음 길러 봤을대도, 공이 만들어지는, 즉 결구가 시작되는 시기가 아주 빨라서 엄청 놀랐습니다

18. 씨앗을 두개 넣는 이유는 혹시나 씨앗이 불량해서 불량한 새싹이 나올 수 있어서 기르기의 성공 확율을 높이기 위해서 입니다.

만약 불량한 새싹이 나오면 잘러 버리면 되고, 두개다 좋은 새싹이 나오면 다른 화분에 옮겨 심거나 잘라내면 됩니다

참고로 보통 솎아 내기는 뽑아 내는 것보다, 자르는 것을 추천 드립니다

19. 수경재배 영양제는 저는 대유 물푸레 2호 AB를 사용하는데, 양배추나 배추를 재배할때는 시기에 맞춰서 영양제의 희석농도를 달리 하는 것이 좋습니다

양배추를 기를때는 양배추 가운데 잎들이 오므라 들어서 공모양이 만들어지기 전까지는 물2리터에 물푸레2호 AB를 각각 페트병 뚜껑 기준 반뚜껑을 넣어서 사용하고,

양배추 가운데 잎들이 오므라 들어서 공모양이 만들어지기 시작하면, 페트병 두껑 기준 한뚜껑씩 희석해서 농도를 높여주면 좋습니다

이유는 공모양이 될 때 부터 양배추는 급속하게 자라기 때문에 영양분이 아주 많이 필요합니다. 이는, 결구를 하는 식물인, 배추를 기를때도 마찬가지 입니다

20. 그리고 양배추는 이렇게 물이 잘 묻지 않습니다. 양배추 잎에 분무기로 물을 분사해보면 모두 튕겨 내는 것을 볼 수 있습니다

21. 그래서 에전에는 농약에 전착제라는 본드 역할을 하는 것을 함께 넣어서 농약을 잎에 붙여 사용했는데, 최근에는 농약이 식물에 흡수되어 병해충을 방지 하는 농약을 많이 사용합니다

22. 하지만 가정에서는 벌레의 유입이 적고, 비로 인해 세균이나 바이러스가 옮겨 올 활율이 낮고, 일전에 소개해드린 동충하초 백강균 액체를 이용하여 벌레를 방지하면 되기 때문에 가정에서는 농약 걱정 없이 깨끗하게 길러 이용할 수 있습니다

23. 그리고 영상에서 보듯이, 저는 작은 페트병 화분에서 길렀기 때문에, 이렇게 주먹만한 크기의 양배추를 수확했지만, 조금 더 큰 화분을 사용하면 실제 재배가 되는 양배추 처럼 큰 알을 수확할 수 있습니다

24. 어떻게 길러도 이렇게 속이 꽉 차 있는 맛있는 양배추가 완성 됩니다

25. 그냥 이렇게 사과 처럼 먹을 수도 있습니다

26. 그리고 많은 분들이 잘 모르지만, 양배추는 모든 잎을 다 이용할 수 있습니다. 하지만 큰 잎들은 대부분 버려지는데, 첫째는 배송이 용이 하지 않기 때문이고, 둘째는 농약 때문입니다

하지만 가정에서는 농약을 사용하지 않기 때문에, 큰 잎들도 아주 맛있게 이용할 수 있습니다. 셀러드나, 녹즙으로 이용하면, 진한 양배추의 풍미를 즐길 수 있습니다

27. 양배추를 기르다 보면, 가끔 결구가 되지 않는 즉, 알이 만들어지지 않는 양배추가 생길 수 있는데, 여러가지 원인이 있을 수 있지만, 농사 지을땐, 상인에게 팔 수 없어서 실패한 농삭가 되지만, 가정에서 재배할땐, 모두 잎을 따서 맛있게 이용할 수 있습니다

28. 양배추는 빛을 좋아하기 때문에 햇볕이 강한 곳이 좋습니다. 하지만 빛이 없더라도 일전에 소개해드린 식물LED를 사용하면 되는데, 이번에 양배추를 재배하며 여러가지 식물등을 사용했었는데, 삼성LED가 들어 있는 식물LED가 좋은 결과를 보여서 개인적으로 강력 추천 드립니다