본가가 양파농사하셔서 매년 강제로 양파 카라멜라이징하고 있습니다 ㅎㅎ
저만의 팁이였는데 주변에 알려주니 다들 몰랐단 팁이고 눈이 하나도 안맵다고 하더라구요
들으시면 허무하시겠지만 ㅎㅎ
양파써는 도마를 렌지 후드 밑으로 옮기고 후드를 켠 상태에서 써는겁니다.
매운기가 다 후드로 빨려나가 눈물하나 안맵습니다 ㅎ
인덕션쓰시면 더 자리 잡기 좋습니다.
본가가 양파농사하셔서 매년 강제로 양파 카라멜라이징하고 있습니다 ㅎㅎ
저만의 팁이였는데 주변에 알려주니 다들 몰랐단 팁이고 눈이 하나도 안맵다고 하더라구요
들으시면 허무하시겠지만 ㅎㅎ
양파써는 도마를 렌지 후드 밑으로 옮기고 후드를 켠 상태에서 써는겁니다.
매운기가 다 후드로 빨려나가 눈물하나 안맵습니다 ㅎ
인덕션쓰시면 더 자리 잡기 좋습니다.
안그래도 양퍄 좀 썰어야하는데 감사합니다.
라면먹을 때 다음으로 유용하지요 ^^
통하는 방법인가요?
어디 티비에서 본거같은.
/Vollago
빨리 썰면 됩니다;;
칼질이 늘어서 작업 단위시간을 줄이니까 눈매움이 확실히 덜해지더라구요
그런 분들에게는 야스리/연마봉 (샤프닝 스틸) 하나 구매하는걸 추천합니다.
잘 드는 칼로 요리하는 것이 효율도 높이고, 오히려 손이 덜 베이는 방법입니다.
사용법도 생각보다 전혀 어렵지 않습니다. 매우 간단!
한 20초만 보시면 됩니다.
영상보시고 천천히 따라세요. 절대 위험하지 않습니다.
수경이 최고라고...ㅋㅋㅋㅋ
결론은 수경을 쓰고 하는 것이 최고라 더군요
양파를 자르면 나오는 휘발성 기체가 눈을 자극해서 그런거 라고...