저는 공장위주로 도시락배달을 하고 있습니다.

 

근데 정작 중요한 밥이 별로라고 합니다. 어떨때는 냄새가 난다고도 합니다.

 

물론 다른 도시락 경쟁업체가 공장의 아는 직원 통해서 일부러 시비를 거는 경우도 있습니다만..

 

그런걸 떠나서라도 밥이 조금 개선되어야 겠다는 생각이 최근들어서 가지고 있습니다.

 

저는 요리를 할 줄 몰라 관리만 하고 있는데요, 어떻게 하면 대량으로 괜찮은 밥을 지을 수 있는지 좀 알려주십시요.

 

검색한 바로는.. 쌀을 너무 세게 씻으면 안된다.. 다시마, 꿀 등등 을 조금씩 첨가한다.. 그런 말도 있던데..

 

아무튼 조언좀 부탁드리겠습니다!!

 

아, 참고로 저희는 업소용 3단 전기밥솥(린XX)제품 사용중이고 지하수입니다. 밥은 30분정도 불렸다가 짓구요.

 

쌀은 농협 일반미 사용하고 있습니다.