안녕하세요.. 갑자기 육회가 화~악 댕겨서.. 조만간 시도해볼 계획을 세우고 있습니다. 그런데.. 네이버 주방에서도 보통 레시피에 육회용 이라고만 나오고 딱히 어떤 부위를 사용했다고는 안나오네요. 기름기가 없는 싱싱한 부위를 쓰는게 맞을거라고 생각하긴 하는데요. 럼프, 설로인, 아이필레, 스카치 또는 어떤 부위를 쓰는게 좋을가요? 아마 육회용고기라서 그래도 좀 신선한걸 사야할테니까 주말장에가서 부쳐샵 아저씨하고 상담을 좀 해야할것 같은데, 그냥 생걸로 먹을만한 소고기 달라하면 조금은 낯설어하지 않을까 싶어서 미리 한번 알아보려구용..ㅎㅎ 고수님들 부탁드립니다. 네.. 전 소고기가 싸서 행복한 나라에 살고있답니다 :)