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아무거나질문

기타 콜라 김이 안빠지는 방법으로도 김이 빠지는 이유? 9

2012-02-05 16:56:09 218.♡.175.122
큐리스틱

안녕하세요. 콜라를 좋아하는 눈팅봐입니다.

 

흔히들 콜라 김 안빠지는 법이라고 해서 도는 상당히 그럴싸한 몇가지 방법들이 있는데요

원리를 생각해봐도 그럴싸한것 같지만 실상 써보면 늘 효과는 그닥 없다는 느낌입니다.

왜 그런지 설명해주실수 있는 분이 있나요?

 

1. 콜라페트 거꾸로 세워서 보관

 

콜라에서 탄산가스가 발생되더라도 위로 솟구치기 때문에 뚜껑사이 틈을 통해서 나갈 수 없지 않나요?

 

 

2. 콜라페트를 양쪽에서 눌러서 약간 찌그러뜨린채로 뚜껑을 밀봉 (찌그러진채로 유지되게)

 

마찬가지로 만약 뚜껑 틈을 통해 탄산가스가 빠져나갈 수 있는 상황이면

압력에 의해 오히려 뚜껑이 모습을 되찾기전까지는 바깥 공기가 안으로 들어갈 것 같습니다.

 

--

열어서 따를때마다 빠져나간다기엔,

최초 열고 뚜껑 열어두며 마시는 콜라는 탄산이 많고 신선하게 느껴지는 반면

최초 열고 거꾸로 오래 보관한 후 두번째 열때엔 탄산이 많이 빠져있는 느낌

 

왜 처음 따고 따를때의 콜라만큼 신선한 탄산을 즐길 수 없을까요?

큐리스틱 님의 게시글 댓글
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댓글 • [9]
nepro
IP 121.♡.122.153
02-05 2012-02-05 17:02:24 / 수정일: 2017-04-30 08:13:51
·
뚜껑을 닫기 전 손으로 페트병을 힘주어 누르고 닫으면 손을 뗄 때 기압이 낮아지기 때문에 더 빨리 김빠진다. 거꾸로 뒤집으면 탄산이 적게 빠져나간다는 얘기가 있는데, 다시 뒤집거나 꺼내면서 흔들림으로 뚜껑을 열때 탄산이 더 많이 빠져나가기 때문에 거꾸로 뒤집거나 대각으로 세워두는 방법은 그다지 추천하고 싶진 않다. 최고의 밀봉법은 그냥 안먹거나 뚜껑이 꽉 닫아 보관하는 방법, 혹은 페트병 속에 공간이 덜 생기도록 페트병을 구겨버리는 방법이다. 아예 공기를 추가로 집어넣어 고압상태로 만들어주는 전용 뚜껑도 나와있다.
http://mirror.enha.kr/wiki/%ED%83%84%EC%82%B0%EC%9D%8C%EB%A3%8C
nepro
IP 121.♡.122.153
02-05 2012-02-05 17:05:53 / 수정일: 2017-04-30 08:13:51
·
첨언하자면 처음 탄산음료의 압력은 매우 높기 때문에 탄산이 빠져나오기가 힘듭니다
같은 밀봉된 상황에서 압력이 낮으면 탄산은 점점 빠져나와 패트병 안 공기와 함께 이산화탄소 기체상태로 있다가 빠져나가게 됩니다. 이산화탄소가 빠져나가는게 아니고 병 속 공기로 빠져나오는거죠
아래에 설명한 패트병을 구기는 방법은 구겨서 모양이 유지되게 하면 압력은 그대로지만 공기의 부피는 줄기 때문에 이산화탄소가 덜 빠져나오게 됩니다(기체는 압력이 같을 때 단위 부피당 일정량 존재하기 때문입니다)

고등학교 화학 지식으로 설명한거라 부정확할수도 있습니다
[양철북]
IP 115.♡.4.4
02-05 2012-02-05 17:06:19 / 수정일: 2017-04-30 08:13:51
·
용기 내부의 압력이 낮아지기 때문에 빈공간으로 탄산이 빠져나가는 것이죠...
위 댓글처럼 공기를 주입해서 고압을 유지해 주는게 그나마 가장 덜 빠지는 방법입니다.
큰 용기를 개봉하자마자, 작은 용기로 나눠 담아서 보관하는 것도 방법입니다.
마나없어요
IP 121.♡.244.40
02-05 2012-02-05 17:15:17 / 수정일: 2017-04-30 08:13:51
·
결국 방법은 꾸겨서 위에 무거운것 혹은 페트병에 강한 압력을 가한 상태가 유지되도록 하는 방법뿐이 없을것 같네요.

아니면 그냥 콜라 디스펜서를 중고로 한대 들이세요...
큐리스틱
IP 218.♡.175.122
02-05 2012-02-05 17:20:27 / 수정일: 2017-04-30 08:13:51
·
댓글 감사합니다. 콜라 안의 공기가 범인이었군요.
작은 병으로 나눠 다시 밀봉하는건 좀 많이 귀찮을것 같고
콜라안의 공기가 거의 남지 않을정도로 심하게 찌그러뜨리는게 일단 가장 편한 방법일것 같네요.
큐리스틱
IP 218.♡.175.122
02-05 2012-02-05 17:24:18 / 수정일: 2017-04-30 08:13:51
·
오 지금 찾아보니 nepro 님 인용해주신 글의 고압상태로 만들어 탄산 유지시켜주는 전용 뚜껑이 fizz saver / fizz keeper 라고 해서 외국에서는 많이 팔고 있군요

국내 쇼핑몰중에서는 아래 링크들을 찾았는데 가격이 너무 비싸군요.. 싼걸 더 찾아봐야겠네요

http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?ItemNo=A597600866&cc=&scoredtype=0&frm2=through&acode=옥션
http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?ItemNo=A597623413&cc=&scoredtype=0&frm2=through&acode=옥션
stigma
IP 121.♡.147.50
02-05 2012-02-05 17:33:44 / 수정일: 2017-04-30 08:13:51
·
처음 뚜껑을 따자마자 압력이 큰폭으로 낮아지므로 이산화탄소로 가압하는 방법외에는 어떤 방법을 써도 처음처럼은 안됩니다.
큐리스틱
IP 218.♡.175.122
02-05 2012-02-05 17:46:39 / 수정일: 2017-04-30 08:13:51
·
stigma님/ fizz keeper 를 써도 말씀하신 문제가 있을것 같습니다.
계속 찾다보니 아예 병을 거꾸로 꽂아서 디스펜서로 활용하는 방법도 있네요. 이경우는 가능할것 같습니다. 대신 중간부터는 음료가 안나와서 페트를 눌러줘야한다는군요.
mcafe
IP 166.♡.14.10
02-05 2012-02-05 23:41:44 / 수정일: 2017-04-30 08:13:51
·
. ⓗ
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