음식물 쓰레기를 섞는다 보단, 야채의 짜투리를 이용하여 만드는 경우가 있는 편입니다.
분명 업소마다 상이한 차이가 있고 위생적으로 운영하는곳이 훨씬 많은것도 사실이지만
볶음밥이 이렇다 더라 라는 팩트로만 놓고 보신다면 앞으로 뭐 믿고 드실수있는 음식 아무것도 없으십니다.
그래서 말하잖아요 . 모르고 먹는게 약이다 .
대학때 같이 자취생활했던 친구네 집이 서울에서 큰 중화요리집을 했었습니다...
(이친구 때문에 중화요리집이라는 단어가 입에 베었습니다....^^;;... 짱께라고 했다간...ㅋㅋ)
근데 그친구 말로는... 그나마 볶음밥이 가장 위생적이라고 하더군요...
짱뽕국물이나... 짜장은... 어제 남은거 오늘 해서 섞고... 오늘남은거 내일 다시 섞고...
그릇이 커서 냉장보관도 안되어 상온보관하고... .
그나마 조리했을때 겉으로 가장 잘보여서 신경을 가장 많이 쓴다고... ㅎ
근데.... 남은밥쓰는건 다 똑같데요~^^;;
그리고 미리 볶아 놓진 못한답니다. 맛이 변하기 때문에요... 야채만 미리 잘라놓으면...
볶는덴 시간도 별로 안걸리구요...
모 그렇탑니다... 개인적으론 소화가 안되서 중국음식은 왠만하면 먹지 않치만...
예전에 그친구네 가서 먹었던 짬뽕이 생각나네요... ^^
친구는 아니고 한다리 건너 알던 사람이 있는데 중국집 주방에서 몇 달 일해보더니
불문곡직하고 짬뽕만 피하면 나머지는 뭐 모르면 먹어도 된다라고 하더군요.
그때 캐물은 기억으로는 짬뽕을 제외한 다른건 대충 괜찮다는 분위기였는데
짬뽕을 왜 피해야하는지는 끝끝내 입을 다물었습니다.
새로운 댓글이 없습니다.
이미지 최대 업로드 용량 15 MB / 업로드 가능 확장자 jpg,gif,png,jpeg,webp 지나치게 큰 이미지의 크기는 조정될 수 있습니다.
분명 업소마다 상이한 차이가 있고 위생적으로 운영하는곳이 훨씬 많은것도 사실이지만
볶음밥이 이렇다 더라 라는 팩트로만 놓고 보신다면 앞으로 뭐 믿고 드실수있는 음식 아무것도 없으십니다.
그래서 말하잖아요 . 모르고 먹는게 약이다 .
음식물쓰레기까진 아니더라도 쓰고남은 자투리나 껍질 이런거 넣는데 꽤나 있습니다..
그리고, 양심(위생)적인 식당...도 많습니다. (__)
(직접보시면 충격적이어서 경악하실겁니다.)
주문 들어오면 새것처럼 볶아서 나가는 업소들 많습니다.
중국집 옆 점포에서 장사를 하고...구조상 주방을 약간 공유하는 구조였는데
정말 소쿠리에 담아논거 커서 다시 볶더군요...--;;
(이친구 때문에 중화요리집이라는 단어가 입에 베었습니다....^^;;... 짱께라고 했다간...ㅋㅋ)
근데 그친구 말로는... 그나마 볶음밥이 가장 위생적이라고 하더군요...
짱뽕국물이나... 짜장은... 어제 남은거 오늘 해서 섞고... 오늘남은거 내일 다시 섞고...
그릇이 커서 냉장보관도 안되어 상온보관하고... .
그나마 조리했을때 겉으로 가장 잘보여서 신경을 가장 많이 쓴다고... ㅎ
근데.... 남은밥쓰는건 다 똑같데요~^^;;
그리고 미리 볶아 놓진 못한답니다. 맛이 변하기 때문에요... 야채만 미리 잘라놓으면...
볶는덴 시간도 별로 안걸리구요...
모 그렇탑니다... 개인적으론 소화가 안되서 중국음식은 왠만하면 먹지 않치만...
예전에 그친구네 가서 먹었던 짬뽕이 생각나네요... ^^
불문곡직하고 짬뽕만 피하면 나머지는 뭐 모르면 먹어도 된다라고 하더군요.
그때 캐물은 기억으로는 짬뽕을 제외한 다른건 대충 괜찮다는 분위기였는데
짬뽕을 왜 피해야하는지는 끝끝내 입을 다물었습니다.