계란 하나의 무게는 대략 50g 정도입니다. 계란 흰자는 약 60% 정도로 대략 30g 정도입니다. 계란 노른자는 약 30% 정도로 대략 15g 정도입니다. 나머지 약 10%는 계란껍질과 기타 부분입니다. 하지만 개별 계란마다 조금씩 차이가 있을 수 있으며, 계란의 크기나 종류에 따라 비율이 다를 수 있습니다.
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평균적으로 계란 흰자와 노른자는 다음과 같은 비율로 구성됩니다.
계란 하나의 무게는 대략 50g 정도입니다.
계란 흰자는 약 60% 정도로 대략 30g 정도입니다.
계란 노른자는 약 30% 정도로 대략 15g 정도입니다.
나머지 약 10%는 계란껍질과 기타 부분입니다.
하지만 개별 계란마다 조금씩 차이가 있을 수 있으며, 계란의 크기나 종류에 따라 비율이 다를 수 있습니다.