아예 작은 용량으로 사면 최고겠지만
만일 올리브오일을 1L 이상 큰 통으로 사서 오래 동안 먹는거면...
주방에서 자주 쓸 양은 작은 병에 따로 담아 놓고
본체는 냉장보관 하라고 하네요.
올리브 오일은 냉장고 넣지 말라고만 단순하게 들었었는데
모든 기름은 무조건 냉장 보관이 좋다면서요.
냉장 보관 말라는 이유가 딱히 다른 문제가 있는건지...
올리브오일을 이런 식으로 보관하는게 더 좋은 방법이 맞나요?
아예 작은 용량으로 사면 최고겠지만
만일 올리브오일을 1L 이상 큰 통으로 사서 오래 동안 먹는거면...
주방에서 자주 쓸 양은 작은 병에 따로 담아 놓고
본체는 냉장보관 하라고 하네요.
올리브 오일은 냉장고 넣지 말라고만 단순하게 들었었는데
모든 기름은 무조건 냉장 보관이 좋다면서요.
냉장 보관 말라는 이유가 딱히 다른 문제가 있는건지...
올리브오일을 이런 식으로 보관하는게 더 좋은 방법이 맞나요?
다만 올리브유나 참기름은 냉장보관하면 풍미가 떨어져서 안 넣는 게 낫습니다.
장기간 보관할 거면 냉장보관이 나을 수도 있는데, 냉장보관 할 바에야 차라리 용량 적은 걸 사는 게 낫죠.