아무거나질문

기타 에스프레소 1샷이 몇 그람인가요??? 3

2020-02-12 21:31:11 123.♡.145.223
yolljjang

보통 카페에서 에스프레소 한 샷 할 때


원두 18그람에 30ml 추출이 한 샷 맞나요?

yolljjang 님의 게시글 댓글
南無
IP 59.♡.118.26
02-13 2020-02-13 00:13:15
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에스프레소 1샷에 7g에 25ml가 정석입니다만, 카페에서는 15~20g에 25~30ml 2샷을 냅니다.
yolljjang
IP 123.♡.145.223
02-13 2020-02-13 00:38:07
·
@南無님 아 7g 밖에 안들어 가는군요;;;
커피너마저
IP 121.♡.152.49
03-01 2020-03-01 12:42:53 / 수정일: 2020-03-01 12:43:07
·
7g바스켓을 쓰는곳의 거의없다고 보시면됩니다
14g 18g 20g 22g 바스켓등이 있으며
양갈래 스파웃이 달려있으면 절반이라고 생각하시면됩니다
투입된 커피무게의 2~3배수의 무게의 에스프레소가 레귤러 비율입니다
아직도 우리나라는 1:1이나 1:1.5의 리스뜨레또 샷이 많습니다
저같은 경우는 3배수 추출을 선호합니다
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