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자취하며 집에서 소소하게 요리를 하는데요. 자주 해먹는 음식 중 하나가 위의 닭갈비 만두입니다.

떡이나 버섯 같은 걸 추가하기도 하고 귀찮을 때는 야채 없이 그냥 닭갈비 양념만 넣는데

맵고 단 것을 좋아해서 설탕(약간의 물에 녹여서)과 물엿을 추가합니다.

그냥 생각없이 둘 다 넣었는데 굳이 덜 달고 비싼 물엿을 넣을 필요가 있나 싶더라고요. 맛 차이도 모르겠고요.

뭐 물엿이 더 몸에 좋다, 윤기가 나서 보기 좋다라고는 하는데,

혼자서 그냥 한 끼 때우는 식으로 먹는지라 딱히 건강, 눈요기가 필요 없거든요...

(굶거나 라면으로 때우는 것보다는 그나마 만두가 나을 테니..)

그래서 둘의 차이가 뭔지 궁금하더라고요. 답변 좀 부탁드리겠습니다.