종종 알리오올리오를 해먹긴하는데..
엑스트라버진 올리브오일을 사용하잖아요.
근데 오늘 아보카도오일(?)이라는 걸 선물 받았어요.
검색을 좀 해보니 발연점도 높고 생식으로도 사용 가능하다고 해서
알리오올리오 만들 때 써도 되겠네? 싶었는데,
아보카도오일도 엑스트라버진으로 나온게 따로 있더라고요;;ㄷㄷㄷ
그럼 이 아보카도 오일로는 알리오올리오를 해먹을 수 없을까요?...
종종 알리오올리오를 해먹긴하는데..
엑스트라버진 올리브오일을 사용하잖아요.
근데 오늘 아보카도오일(?)이라는 걸 선물 받았어요.
검색을 좀 해보니 발연점도 높고 생식으로도 사용 가능하다고 해서
알리오올리오 만들 때 써도 되겠네? 싶었는데,
아보카도오일도 엑스트라버진으로 나온게 따로 있더라고요;;ㄷㄷㄷ
그럼 이 아보카도 오일로는 알리오올리오를 해먹을 수 없을까요?...
아보카도 오일중에 거의 풀맛 가까운 맛나는거 있는데 그거 미칩니다 ㅜㅜ
그쵸 마늘+기름 :)
알리오올리오에서 올리브오일 풍미의 비중은 크므로... 오일 바뀌면 비슷한 형태의 다른 요리라고 봐요. ㅎ
뭐 결론은 '내가 먹는 파스타 내 맘대로~'이니 그냥 마음대로 하셔도... ㅋㅋ