냉동이 풀린시점에서 이미 미생물은 번식합니다 (살균이 아니기때문에) 거기서 냉동고로 옮겨봐야 세균번식됬다가 얼린거 구워먹는셈이죠.. 냉장고행이라면 번식중인거 구워먹는거구요.
식품업체에선 그냥 유통중에 해동풀리면 다 버리는게 이유가 있어서입니다.
운좋게 먹어서 배 안아플순 있겠죠. 근데 그런 도박하고 싶진 않습니다.
foggy301
IP 110.♡.55.240
04-08
2018-04-08 23:03:45
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님들 그럼 고향만두 있잖아요 그것도 막 냉동시켯다 해동시켯다 냉동시켯다 하는거 엄청 안좋아요? 이건 지금 먹는다쳐도 다른것도 이럼 안되는지 배워가야할꺼같은데ㅜㅜ
상품들 뒤에 다 표기되어있습니다만... 비가열냉동식품류는 해동하면 재냉동 불가입니다. (다 뒤쪽 영양성분표부터 해서 식품종류에 다 설명되어있습니다)
만두도 비가열냉동이기때문에 똑같구요..
실수해서 비가열냉동식품을 다 해동시켜버렸는데 버릴순 없다면 조리를 하고 조리된걸 다시 냉동하는수밖에 없습니다.
보통 식품업체에서도 해동된 상품은 전량 폐기합니다.
내일 먹어보고 후기 올릴께요;;
식품업체에선 그냥 유통중에 해동풀리면 다 버리는게 이유가 있어서입니다.
운좋게 먹어서 배 안아플순 있겠죠. 근데 그런 도박하고 싶진 않습니다.
만두도 비가열냉동이기때문에 똑같구요..
실수해서 비가열냉동식품을 다 해동시켜버렸는데 버릴순 없다면 조리를 하고 조리된걸 다시 냉동하는수밖에 없습니다.
1. 미생물이라도 튀김온도가 170-180도인데 설마 증식햇다쳐도 다 죽지 않나요? 물론 미생물 시체(?)를 먹는건 찝찝하긴 하겟지만.
2. 해동된걸 가열하고 다시 냉동하고 가열하면 더 안전한 이유는 뭐에요?
내 의도로 해동한거니 조리를 하고 바로 넣으면 세균이 없거나 미량인 상태에서 바로 얼죠
만두가 비가열냉동식품이였어요? 헉 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
라면에 만두 넣었을 때, 대충 중심부 냉기만 없어지면 꺼내서 그냥 먹은 적 많았었는데(...) 이럴수가 ㅋㅋㅋ