얼마전 여친구 알라스카라는곳에 갔습니다..
예쩐에 다른 시푸드 부페에 갔을때는 그냥 가위만 있었는데
여긴 대게전용 가위와 전용 포크가 있더라구요...
그런데 그거 사용법좀.....ㅡ,.ㅡ;;;가위는 아시다시피 한쪽은 작고 한쪽은 크고
포크는 그냥 무슨 귀 후비게마냥 생겼던데...
이거 사용 제대로 못해서 대게는 그냥 먹는둥 마는둥 몇개 먹지도 못했네요;;;;
얼마전 여친구 알라스카라는곳에 갔습니다..
예쩐에 다른 시푸드 부페에 갔을때는 그냥 가위만 있었는데
여긴 대게전용 가위와 전용 포크가 있더라구요...
그런데 그거 사용법좀.....ㅡ,.ㅡ;;;가위는 아시다시피 한쪽은 작고 한쪽은 크고
포크는 그냥 무슨 귀 후비게마냥 생겼던데...
이거 사용 제대로 못해서 대게는 그냥 먹는둥 마는둥 몇개 먹지도 못했네요;;;;
주로 대게 가위를 사용하는데.. 짧은 쪽을 대게 살이 있는 부분에 넣어서 잘라서 먹습니다. 대게 다리의 길이 방향으로 두번 잘라서 껍질을 도려내고 가위의 긴쪽으로 건져 먹습니다.
참고로 킹크랩이 아닌 대게의 집게다리가 아닌 그냥 다리는 아주 먹기 좋은 방법이 있습니다. 관절 부분을 절단하시고, 손으로 관절 약간 앞쪽을 꺽어서 쭈욱 빼내시면 살만 나옵니다.
보노보노에서 자주 써먹는 방법이죠. ㅎㅎ그러나 집게가 더 맛있다는거..