안녕하세요. 초록색 사이트 블로그에서 댕댕군으로 야매칵테일 레시피를 연재하고 있는 아무개 회원입니다. 하이볼이나 칵테일에 들어가는 레몬 스퀴즈, 주스류가 대개농축액 혹은 물에 희석된 제품인데요, 가격차이는 좀 있지만 림미 혹은 리몬리 같은 레몬즙/레몬 오일이 함께 추출된 제품을 사용하시면 레몬 착즙의 하위호환으로 약간의 퀄리티 상승을 기대해 볼만합니다. 시판 레몬 스퀴즈들은 대개 20-30% 함유량의 희석을 거칩니다. 국내 식품위생법 표기 지시에 따라 성분 구성비를 많이 차지할수록 앞에 위치하는데, 이때 정제수(물)>레몬주스 라면 레몬 농축액과 물을 혼합해 희석시킨 제품으로 볼 수 있습니다.
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