@*piedpiper*님 고춧가루와 대파는 의정부 계열의 영향이겠지만, 육수는 장충동, 면의 질감은 정인면옥 혹은 봉피양에 가까운 듯합니다. 사실 서울식 평냉은 워낙 상향평준화가 많이 이뤄져 이젠 계열을 논하는 게 의미없을 정도가 된 듯합니다. 사진의 냉면은 옥돌현옥의 것입니다.
새로운 댓글이 없습니다.
이미지 최대 업로드 용량 15 MB / 업로드 가능 확장자 jpg,gif,png,jpeg,webp 지나치게 큰 이미지의 크기는 조정될 수 있습니다.
