미국 마트에서 파는 참치는 한국인들이 먹기에는 상당히 애로가 있죠. 일단 물에 담궈진것부터 식욕을 싹 가시게하고 어찌나 단단한지 찌개에 넣으면 통조림에 담긴 모양 그대로 동그랗게 남아있는 모습까지..
분명 저같은 고민을 많은분들이 하셨을텐데...비싼 동원참치의 맛을 한 70퍼센트 정도 대체할만한 미국산 참치가 있나요? 아니면 그냥 동원참치를 먹는게 낫나요?
군시절을 떠올리며 짜파게티 뽀글이에 참치캔 먹다가 글 써봅니다..
분명 저같은 고민을 많은분들이 하셨을텐데...비싼 동원참치의 맛을 한 70퍼센트 정도 대체할만한 미국산 참치가 있나요? 아니면 그냥 동원참치를 먹는게 낫나요?
군시절을 떠올리며 짜파게티 뽀글이에 참치캔 먹다가 글 써봅니다..
맛이 똑같다구요!! 당장 사먹어보겠습니다
http://www.walmart.com/ip/Starkist-Gourmet-Choice-Solid-Light-All-Natural-Tuna-Fillet-In-Olive-Oil-4.5-oz/13398004
이거같은데 일단 하나만 드셔보세요
저는 같은거같은데 호불호가 좀 갈립니다
w.ClienS
http://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/Metals/ucm393070.htm
water, albacore, white, chunk 이런게 하나라도 있으면 다름..
- white albacore : 비싼 흰살 알바코어 참치살
- light : 저렴한 정체불명의 참치류 잡어 갈색 짜투리살
- solid : 딱딱한 살덩어리
- chunk : 잘게 풀어지는 살조각
그리고 담궈둔 용액(?)이 물인지 기름인지는 캔 겉면에 써있으니 기름을 선택하시면 되고요...
요약하자면 "chunk light in oil" 고르시면 가장 비슷하지 않을까 싶습니다.
그리고 취향 차이겠지만 좀 의외네요. 저도 한국에서 동원참치캔 먹다가 미국 와서 물에 담긴 솔리드 화이트 알바코어 먹어보고 우와 이게 진짜 참치캔이구나! 그동안 먹은 참치는 뭐였나! 지금까지 속아 살아온 인생이었던가! 하고 한탄했었는데 말이죠. ㅎㅎ
한국 참치캔은 어차피 참치가 없다고 하네요..
(그래서 황다랑어 사용한 제품은 따로 이름이 있죠.)
덕분에 수은에서 좀더 안전(?)하다고 합니다..;;
아마 Skipjack 캔이 맛이 더 비슷할듯 하네요. 한번 사먹어 봐야겠습니다.
http://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/685235.html
http://daily.hankooki.com/lpage/economy/201501/dh20150112181510138160.htm
http://dongwonfnb.com/services/EN/Product/Product_List
http://www.amazon.com/Wild-Planet-Skipjack-Light-5-oz/dp/B001SB8AZCamazon
참치캔/큰 물고기는 임산부에게 많이 못먹게 하는 음식 중 하나지요. ObjectC님의 링크 보면 자세히 나와있네요
http://chickenofthesea.com/products/tuna/premium-select-yellowfin-tuna-in-water
제 입맛에서는 이게 제일 낫습니다.